新闻
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成渝文旅再携手 巴蜀风韵闪耀2025广州国际旅游展览会
成渝文旅再携手,巴蜀风采绽放花城。5月15日—17日,成都市文化广电旅游局联合重庆市文化和旅游发展委员会共同亮相2025广州国际旅游展览会,以“共建巴蜀文化旅游走廊”为主题打造联合展位,展示成渝两地特色文旅资源、...
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PayKKa广交会“破圈”背后:技术沉淀与合规运营的双...
4月15日,第137届中国进出口商品交易会(广交会)在广州拉开帷幕。作为中国对外开放的重要窗口,本届广交会吸引了来自216个国家和地区超14.8万名境外采购商,线上线下参展企业突破4.3万家,充分展现了全球贸易复苏背景...
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速看!票据服务行业代表深度数科发布《1月第4周-2...
行业关键词: 票据市场、票据服务、供应链金融、票据新规、票据业务、金融服务(金融科技服务)、供应链金融、金融机构、金融科技、票据风险与合规 产品关键词: 银行承兑汇票、商业承兑汇票、票据承兑、贴...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
老广美食入非遗,焕发新魅力
发布时间:2019/09/28 美食 浏览:711
日前,广州市政府公布第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录,其中新增项目9个,扩展项目7个。在新增项目中,广州“美食之都”的文化底蕴得以发掘,广式凉果、广式点心、广式烧味三项家喻户晓的美味进入市级非遗目录。
无论是香香甜甜、软软糯糯的广式凉果,还是得闲饮茶时的精致点心,抑或是色泽鲜明、香味四溢的广式烧味,它们承载的都是老广代代相传的手工制作技艺。一种美食的背后就是一个故事,浓缩着一个群体、一座城市地道的生活习惯,带着接地气的人间烟火,传承着最独特的历史文化。
如今,这三项家喻户晓的美食制作技艺进入非遗目录,不仅有助于引起大家对传统美食制作技艺的重视,鼓励大家为美食文化出一份力,更可以借助非遗项目将传统美食文化发扬光大。随着现代化的脚步不断加快,传统美食如何在激烈的市场竞争中继续散发香味显得尤为重要。入选非遗目录无疑是一个很好的开始,借助非遗项目能给予传统美食更深入有效的推广开发。比如,运用现代技艺与新媒体传播手段打造“网红小吃”,吸引更多人的关注;推进传统美食工艺转型和升级,以适应更广泛人群的口味,等等。如此,传统美食方能彰显特色,为更多人带来舌尖上的享受,让人们用味蕾更好地感受一座城市的无穷魅力。
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