美食 delicacies

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  • 走!带上你的胃,来一场说走就走的尼泊尔美食舌尖之旅

    发布时间::2019/05/23浏览次数::337

    “不出广州,吃遍亚洲”随着广州亚洲美食节的火热展开,这句话俨然成了对广州美食的肯定。“食在广州”以开放包容的姿态融汇东西南北,伴随对外开放,舌尖上的文化已经成为广州与世界中西互通的符号。位于喜马拉雅山...

  • “不出广州吃遍亚洲”抖音挑战赛总播放量破3亿

    发布时间::2019/05/22浏览次数::342

    虾饺肠粉艇仔粥,粤菜国菜东西菜,喜迎八方宾客到,不出广州吃遍亚洲!由广州日报社承办的“不出广州吃遍亚洲”抖音挑战赛于5月16日正式上线,上线三天的总播放量已突破3亿,点赞数超700万,5月18日创下单日最高播...

  • 食在广州,愈兼容愈显魅力

    发布时间::2019/05/21浏览次数::256

    正在举行的广州亚洲美食节,让无数人感知到了“食在广州”的无穷魅力。“食在广州”金字招牌的背后,有值得细细品味的美食,更让人能够充分领略到兼容、多元、淡定、生猛的广州味道。 “食在广州”,最能体现出文化的兼...

  • 海纳百川成就调和之美

    发布时间::2019/05/18浏览次数::315

      文明因多样而交流,因交流而互鉴,因互鉴而发展。文化的传播和人口的流动早已消弭了地域美食的界限,开放包容的粤菜里蕴藏着四面八方的美食密码。 在本部分,我们请广州本地“煮男”叶桓给大家展示一些广...

  • 是美味食材,也是养生药材,源远流长的广式药膳应如此解读

    发布时间::2019/05/16浏览次数::233

    广州味道 回味悠长 “万物各得其和以生,各得其养以成。”自古以来,中华文明强调天人合一、尊重自然。人生活在天地之间,以天地自然为生存之源、发展之本。粤菜文化就是根据岭南独有的地理环境、气候创作出的别具...

  • “食神打卡广州美食”第二站品创新粤菜 尺八大师遇见百变粤菜

    发布时间::2019/05/16浏览次数::289

    佐藤康夫 白胡椒萝卜牛坑腩 川味乳猪 堂煎元贝配酥脆淮山 经历了第一站“食神打卡广州美食”的热闹,广州亚洲美食节前夕,第二场“打卡”活动在空灵恬静的音乐声中徐徐展开。这一次,广州日报邀请了《火影忍者》...

  • “粤菜师傅”工程激活“美食新动能”

    发布时间::2019/05/15浏览次数::266

    常言道“民以食为天”。自古以来,饮食之道便不只是烹煮调味的技巧,也包含深刻的经济与文化内涵。色、香、味俱全的感官体验中,一道美食将一方水土的人情风物于餐盘上敞开。如此,味蕾的满足因文化介入而醇厚悠远...

  • 三个女人的美食梦想 “港火”火锅成都开业

    发布时间::2019/05/13浏览次数::316

    5月12日,“港火”火锅在成都书院街开业,火锅的味道和店里的装潢环境都具有鲜明的“香港”特色。 这家店的菜品也是丰富多样,新鲜又大片的毛肚,大片的麻辣牛肉,新鲜的虾滑 而且还有可以直接生吃的蟹肉棒,就连红糖...

  • 致敬逆行者,“食在广州”在行动:邀一线医务人员品广州味道

    发布时间::2020/03/16浏览次数::16

    阳春三月, 暖回大地, “食在广州”在行动。 今日, 由广州市商务局指导, 广州市饮食行业商会发起, 联合 广州地区饮食行业协会、 广州烹饪协会、 广州西餐行业协会、 广州技师协会餐饮分会 共同发出 《广州餐饮...

  • 螺蛳粉真有那么臭?揭秘螺蛳粉大火的原因

    发布时间::2020/03/13浏览次数::14

    最近的网络上各路吃货都不淡定了!螺蛳粉发货问题竟然一度成为舆论的焦点。之所以大家都在催发货,是因为憋了太久,味蕾真的想那股螺蛳粉的味儿!居家太久,何以解忧,唯有嘻螺会螺蛳粉。 相关数据显示,“电饭煲...

  • 拐点未到,最美的距离是我们相隔两米饮早茶

    发布时间::2020/02/24浏览次数::47

    疫情还未结束 宅家一月 对很多广州人来说 最牵肠挂肚的 还有这些: 想念你,烧卖! 想念你,虾饺! 想念你,肠粉! 想念你,各种“包包”! 想念你,精美的点心! 堂食最新消息 21日,广州市防控新型冠状病毒...

  • “食在广州”不打烊,五星级酒店也送外卖了

    发布时间::2020/02/13浏览次数::33

    至昨日下午3时许,广州全市11区已全部发布通告要求餐饮服务单位暂停堂食服务,只可外带与外卖食物。许多酒店餐饮与社会餐饮纷纷开启外卖模式。此前,广州极少有星级酒店开拓外卖业务。 广州花园酒店方面相关负责...

  • 地中海风味主题自助餐,春节不打烊!

    发布时间::2020/01/23浏览次数::105

    新春将至,新的一年不如从美食出发。广州恒大酒店艾葳格兰西餐厅从1月起全新推出地中海风味主题自助餐,春节期间不打烊。餐厅主厨携其团队以健康低脂为基础,使用新鲜食材及特色调料烹饪菜肴,呈献洋蓟沙律、西红...

  • 2019广州国际美食节从化分会场暨第十五届吕田美食节开幕

    发布时间::2019/12/31浏览次数::106

    吕田头酒、流溪河娟鱼、腊鸭、腊肉、腊猪手、吕田大芥菜……2019广州国际美食节从化分会场暨第十五届吕田美食节于12月30日正式开幕! 此次美食节为期三天,持续到2020年1月1日。并在莲麻小镇、香蜜小镇同步设分会场...

  • 阿婆牛杂、吴财记云吞面……荔湾新一批区级非遗项目公布

    发布时间::2019/12/31浏览次数::152

    12月30日,荔湾区第五批区级非物质文化遗产代表性项目授牌、第四批代表性传承人颁证仪式暨非遗传承人迎春座谈会举行。此次公布的第五批区级非遗项目有粤语讲古、广州泥塑、广州西村窑制瓷技艺、广式牛杂制作技艺...

  • 2019广州增城菜心美食节开幕

    发布时间::2019/12/28浏览次数::126

    27日上午,2019广州增城菜心美食节在增城区小楼镇何仙姑文化广场开幕。本届菜心节以“菜美增城 心甜万家”为主题,持续至12月29日,为期三天。期间,广大市民游客不仅可以品尝到美味的菜心美食,还可以欣赏到来自贵...

  • 冬日下午茶 “果”然好滋味

    发布时间::2019/12/18浏览次数::113

    时令水果入茶点 白兰地鹅肝慕斯 米纸代表着童年的糖果纸记忆。 司康饼   万物休眠的冬天里,仿佛缺少了一点生机。倦怠的午后,更让人昏昏欲睡,此时更需来一杯沁香的茶,将倦意困意一扫而空。茶须配“点”...

  • 中药汤底的火锅更养生?专家:慎吃!

    发布时间::2019/12/17浏览次数::102

    天一冷,火锅就“火”了。近年来,随着人们对健康饮食的关注,中药汤底的养生火锅备受青睐。但吃前如果不注意辨证,可能养生不成反会伤身。 养生锅中药有禁忌 养生火锅里最常添加的中药以桂皮、枸杞、当归居多,看...

  • 珠海多举措让粤菜文化香飘四海

    发布时间::2019/12/12浏览次数::114

      图为珠海借“珠港澳美食旅游文化节”向多国厨师颁证,鼓励他们让粤菜文化四海飘香。 12月12日,为让粤菜文化香飘四海,珠海实施具有其特色的“粤菜师傅”品牌提升、人才培养、产业发展、珠澳合作等四大工程。刚闭...

  • 元旦到汕头濠江品“达濠鱼丸”

    发布时间::2019/12/11浏览次数::146

    昨日下午,汕头市濠江区举行第四届“达濠鱼丸”美食节暨第二届濠江英歌舞展演新闻发布会。记者会上获悉,第四届“达濠鱼丸”美食节将于2019年12月31日至2020年1月5日,在汕头市濠江区中海信创新产业城举办,历时6天。...