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  • 走!带上你的胃,来一场说走就走的尼泊尔美食舌尖之旅

    走!带上你的胃,来一场说走就走的尼泊尔美食舌尖之旅

    发布时间::2019/05/23浏览次数::263

    “不出广州,吃遍亚洲”随着广州亚洲美食节的火热展开,这句话俨然成了对广州美食的肯定。“食在广州”以开放包容的姿态融汇东西南北,伴随对外开放,舌尖上的文化已经成为广州与世界中西互通的符号。位于喜马拉雅山...

  • “不出广州吃遍亚洲”抖音挑战赛总播放量破3亿

    “不出广州吃遍亚洲”抖音挑战赛总播放量破3亿

    发布时间::2019/05/22浏览次数::275

    虾饺肠粉艇仔粥,粤菜国菜东西菜,喜迎八方宾客到,不出广州吃遍亚洲!由广州日报社承办的“不出广州吃遍亚洲”抖音挑战赛于5月16日正式上线,上线三天的总播放量已突破3亿,点赞数超700万,5月18日创下单日最高播...

  • 食在广州,愈兼容愈显魅力

    食在广州,愈兼容愈显魅力

    发布时间::2019/05/21浏览次数::194

    正在举行的广州亚洲美食节,让无数人感知到了“食在广州”的无穷魅力。“食在广州”金字招牌的背后,有值得细细品味的美食,更让人能够充分领略到兼容、多元、淡定、生猛的广州味道。 “食在广州”,最能体现出文化的兼...

  • 海纳百川成就调和之美

    海纳百川成就调和之美

    发布时间::2019/05/18浏览次数::233

      文明因多样而交流,因交流而互鉴,因互鉴而发展。文化的传播和人口的流动早已消弭了地域美食的界限,开放包容的粤菜里蕴藏着四面八方的美食密码。 在本部分,我们请广州本地“煮男”叶桓给大家展示一些广州...

  • 是美味食材,也是养生药材,源远流长的广式药膳应如此解读

    是美味食材,也是养生药材,源远流长的广式药膳应如此解读

    发布时间::2019/05/16浏览次数::184

    广州味道 回味悠长 “万物各得其和以生,各得其养以成。”自古以来,中华文明强调天人合一、尊重自然。人生活在天地之间,以天地自然为生存之源、发展之本。粤菜文化就是根据岭南独有的地理环境、气候创作出的别具...

  • “食神打卡广州美食”第二站品创新粤菜 尺八大师遇见百变粤菜

    “食神打卡广州美食”第二站品创新粤菜 尺八大师遇见百变粤菜

    发布时间::2019/05/16浏览次数::221

    佐藤康夫 白胡椒萝卜牛坑腩 川味乳猪 堂煎元贝配酥脆淮山 经历了第一站“食神打卡广州美食”的热闹,广州亚洲美食节前夕,第二场“打卡”活动在空灵恬静的音乐声中徐徐展开。这一次,广州日报邀请了《火影忍者》配乐...

  • “粤菜师傅”工程激活“美食新动能”

    “粤菜师傅”工程激活“美食新动能”

    发布时间::2019/05/15浏览次数::220

    常言道“民以食为天”。自古以来,饮食之道便不只是烹煮调味的技巧,也包含深刻的经济与文化内涵。色、香、味俱全的感官体验中,一道美食将一方水土的人情风物于餐盘上敞开。如此,味蕾的满足因文化介入而醇厚悠远...

  • 三个女人的美食梦想  “港火”火锅成都开业

    三个女人的美食梦想 “港火”火锅成都开业

    发布时间::2019/05/13浏览次数::239

    5月12日,“港火”火锅在成都书院街开业,火锅的味道和店里的装潢环境都具有鲜明的“香港”特色。 这家店的菜品也是丰富多样,新鲜又大片的毛肚,大片的麻辣牛肉,新鲜的虾滑 而且还有可以直接生吃的蟹肉棒,就连红糖...

  • 2019广州国际美食节从化分会场暨第十五届吕田美食节开幕

    2019广州国际美食节从化分会场暨第十五届吕田美食节开幕

    发布时间::2019/12/31浏览次数::33

    吕田头酒、流溪河娟鱼、腊鸭、腊肉、腊猪手、吕田大芥菜……2019广州国际美食节从化分会场暨第十五届吕田美食节于12月30日正式开幕! 此次美食节为期三天,持续到2020年1月1日。并在莲麻小镇、香蜜小镇同步设分会场...

  • 阿婆牛杂、吴财记云吞面……荔湾新一批区级非遗项目公布

    阿婆牛杂、吴财记云吞面……荔湾新一批区级非遗项目公布

    发布时间::2019/12/31浏览次数::45

    12月30日,荔湾区第五批区级非物质文化遗产代表性项目授牌、第四批代表性传承人颁证仪式暨非遗传承人迎春座谈会举行。此次公布的第五批区级非遗项目有粤语讲古、广州泥塑、广州西村窑制瓷技艺、广式牛杂制作技艺...

  • 2019广州增城菜心美食节开幕

    2019广州增城菜心美食节开幕

    发布时间::2019/12/28浏览次数::38

    27日上午,2019广州增城菜心美食节在增城区小楼镇何仙姑文化广场开幕。本届菜心节以“菜美增城 心甜万家”为主题,持续至12月29日,为期三天。期间,广大市民游客不仅可以品尝到美味的菜心美食,还可以欣赏到来自贵...

  • 冬日下午茶 “果”然好滋味

    冬日下午茶 “果”然好滋味

    发布时间::2019/12/18浏览次数::43

    时令水果入茶点 白兰地鹅肝慕斯 米纸代表着童年的糖果纸记忆。 司康饼   万物休眠的冬天里,仿佛缺少了一点生机。倦怠的午后,更让人昏昏欲睡,此时更需来一杯沁香的茶,将倦意困意一扫而空。茶须配“点”。充...

  • 中药汤底的火锅更养生?专家:慎吃!

    中药汤底的火锅更养生?专家:慎吃!

    发布时间::2019/12/17浏览次数::31

    天一冷,火锅就“火”了。近年来,随着人们对健康饮食的关注,中药汤底的养生火锅备受青睐。但吃前如果不注意辨证,可能养生不成反会伤身。 养生锅中药有禁忌 养生火锅里最常添加的中药以桂皮、枸杞、当归居多,看...

  • 珠海多举措让粤菜文化香飘四海

    珠海多举措让粤菜文化香飘四海

    发布时间::2019/12/12浏览次数::39

      图为珠海借“珠港澳美食旅游文化节”向多国厨师颁证,鼓励他们让粤菜文化四海飘香。 12月12日,为让粤菜文化香飘四海,珠海实施具有其特色的“粤菜师傅”品牌提升、人才培养、产业发展、珠澳合作等四大工程。刚闭...

  • 元旦到汕头濠江品“达濠鱼丸”

    元旦到汕头濠江品“达濠鱼丸”

    发布时间::2019/12/11浏览次数::60

    昨日下午,汕头市濠江区举行第四届“达濠鱼丸”美食节暨第二届濠江英歌舞展演新闻发布会。记者会上获悉,第四届“达濠鱼丸”美食节将于2019年12月31日至2020年1月5日,在汕头市濠江区中海信创新产业城举办,历时6天。...

  • 来南沙high!美食节、葡韵嘉年华等活动丰富多彩

    来南沙high!美食节、葡韵嘉年华等活动丰富多彩

    发布时间::2019/12/11浏览次数::33

    最近南沙可谓热闹非凡。南沙美食节、粤澳合作葡韵嘉年华、邮轮旅游文化节、东南亚竹文化艺术节等活动相继开幕,市民携亲带友赴会,吃美食、赏美景、观热舞……本土风味、东南亚风情、葡国韵味轮番上场,让市民尽享...

  • 七天吃遍近百款南沙时令美食!南沙国际美食节来了

    七天吃遍近百款南沙时令美食!南沙国际美食节来了

    发布时间::2019/12/07浏览次数::59

    12月6日,为期七天的2019年广州南沙国际美食节在南沙城热闹开幕。此次美食节主题是“魅力南沙畅享美食之旅”,活动邀请了近40家南沙区内知名大酒店、农庄、餐馆,将最地道的南沙时令菜带到现场,以不同于以往的鲜和...

  • 信宜怀乡鸡 清蒸最滋味

    信宜怀乡鸡 清蒸最滋味

    发布时间::2019/12/05浏览次数::46

    无鸡不成宴,广东人好吃鸡,清远有麻鸡,龙门有胡须鸡,信宜也有怀乡鸡……倘若将这些鸡放在同一张餐桌上,还真的是难分高下。 有着30多年烹饪粤菜经验的雷卡林告诉记者,信宜的怀乡鸡嘴黄、脚黄、皮黄,又称“三黄...

  • 音乐+美食 2019广州草莓音乐节唱响城市新活力

    音乐+美食 2019广州草莓音乐节唱响城市新活力

    发布时间::2019/12/02浏览次数::76

    12月的广州依然热情似夏。1日晚,为期两天的2019广州草莓音乐节在广州长隆度假区落下帷幕。这场音乐与美食结合的双重感官盛宴,让城市的周末呈现新的活力。 为期两天的音乐节中,朴树、新裤子、痛仰、黄旭、旅行...

  • 2019广州国际美食节特设“广府非遗美食体验区”

    2019广州国际美食节特设“广府非遗美食体验区”

    发布时间::2019/11/30浏览次数::61

    舌尖上的非遗,你吃过几个?广州国际美食节将于12月1日闭幕,快来抓住美食节的尾巴,来尝尝这些特别的美味吧!昨日,广州日报全媒体记者走访时,发现广州国际美食节中心会场专门设立了“广府非遗美食体验区”,为食...