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三代匠心,一煲镬气江湖——广东《今日岭南》栏目走进佛山煲仔荣煲仔饭

发布时间:2025/08/06 美食 浏览:194

佛山南海,一缕跨越时空的煲仔饭香悄然扎根。源自江门老字号——煲仔荣煲仔饭,

三代传承,坚守现做煲仔饭三十载,凝聚非遗匠心。

招牌黄鳝煲仔饭尤为经典,黄鳝现杀现切,鳝肉鲜嫩无腥;米饭干爽分明,饱吸鳝脂酱香;金黄饭焦“咔嚓”脆响,米香、鳝香、焦香交织,滋味入魂。

牛肉滑蛋腊味煲仔饭,嫩滑牛肉拥抱溏心蛋,油润腊味咸香渗入米粒,锅巴焦香托起层层丰盈。

开平特色腊味菜果煲仔饭,巧妙融合腊味咸鲜与红萝卜、菜果的酸甜,虾米提鲜,尽显开平风味精髓。

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