新闻
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日,2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事,将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐,为这座以自然风光闻名的岭...
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南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
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万唯获“中考教辅全国引领者”市场认证
2025年7月,尚普咨询集团(以下简称“尚普”)基于对中考教辅市场的深入调研,并对中考教辅销量数据进行系统分析后做出权威认定,正式授予万唯“中考教辅全国引领者”等5项市场地位确认证书。 据悉...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
好味不过,食材本真——广东《今日岭南》栏目走进佛山农家乐私房菜
发布时间:2025/06/03 美食 浏览:503
佛山南海腹地,农家乐私房菜这一栋青砖院落藏匿着岭南饕客的私藏据点。
汤底,是佛跳墙的灵魂。新鲜鲫鱼入锅煎至金黄微焦,再经猛火一煮,化骨为髓,成就一锅浓鲜甜入魂的基底。再加入鲍鱼、鱼翅、海参、鸡肉丝、螺肉片、陈皮、火腿丝等于此间交融,汲取这至纯的鱼鲜本味。
红葱头蒸农家鸡,鸡皮泛着琥珀光泽,皮下凝着半透明的水晶冻,齿尖破开细嫩肌理时,葱香在口腔迸发,令人欲罢不能。
铁锅猛火中,特色香莱梗牛柳丝更是覆传统认知。腌制好的牛肉丝裹着镬气,再加入异域香料,脆嫩与柔韧在舌尖拉锯。
好味不过食材本真。这方院落里,没有分子料理的炫技,唯见碟里盛满四季更迭的诚意。