新闻
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深圳高端非遗品牌“万龠”亮相文博会
在本届文博会上,位于深圳国际会展中心15号馆的深圳万合服饰有限公司携旗下高端非遗美学品牌“万龠(WANYUE)”惊艳亮相,以“无界东方·只此黄绿”双秀联动,将宋锦、香云纱等国家级非遗工艺与前沿AI科技深度融合,凭...
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燕教授携手超鹿运动达成战略合作,共筑“科学营养+...
近日,国内专业营养品牌燕教授正式宣布与全国连锁专业运动平台超鹿运动达成深度战略合作。此次强强联手,不仅是两大行业领军品牌的跨界融合,更是双方“长期主义”与“用户至上”核心理念的高度契合。双方将充分发挥...
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烟火气里的担当:洪胜排骨饭与本土企业,共绘中山...
这段时间,中山的美食圈被一碗排骨饭悄悄点燃了热度。 继此前火爆的佛山莫氏鸡煲之后,探店广东美食的镜头,又停在了中山港口镇街角那间亮着暖黄灯光的小店 —— 洪胜排骨饭。镜头里,凌晨两点开门的门店、...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
巷弄烟火,港味滚烫——广东《今日岭南》栏目走进佛山元味港式生滚粥
发布时间:2025/06/25 美食 浏览:2655
佛山禅城居民楼下霓虹亮起,元味港式生滚粥正用沸腾的粥底,诉说港味传奇。


其生滚粥的魅力,核心在那熬足三四小时的灵魂粥底——猪筒骨、瑶柱、发菜共舞,绵密浓香,鲜味悠长。

现切猪杂、牛肉、鱼腩等鲜材,在滚粥里翻腾,最后一勺纯正乡下花生油,香气升腾,这便是元味的生滚哲学。什锦粥皇汇聚海陆鲜味;牛肉鱼腩粥则以极致嫩滑征服舌尖。



粥香须有镬气配:虾酱啫豆角咸鲜惹味,煎焗排骨外酥内嫩,榄角肉碎炒米粉镬气十足。



一勺滚烫,暖胃暖心。元味生滚粥,是禅城不灭的港味,最暖的夜归灯
