美食 delicacies

您现在的位置:首页 >美食
  • 九月蟹膏黄 南沙青蟹鲜

    九月蟹膏黄 南沙青蟹鲜

    发布时间::2019/09/17浏览次数::109

      南沙当季的青蟹膏黄肥美。  中秋佳节前后,南沙十四涌海鲜市场旁的繁荣路上,每天有数吨高品质的南沙青蟹从这里发货,目的地遍布全国各地,其中不乏入选米其林指南的高级餐厅。 繁荣路上的蟹农朱老板告诉...

  • 月饼不能随便寄!这种情况月饼可不能邮寄出境

    月饼不能随便寄!这种情况月饼可不能邮寄出境

    发布时间::2019/09/07浏览次数::126

    中秋佳节将至,送礼佳品月饼成了市场上的“香饽饽”。不过邮寄月饼或者网购进口月饼要注意了。广州海关所属佛山海关提醒,携带、邮寄月饼进出境或网购进口月饼需谨慎,否则将有可能面临被退运或销毁。 据介绍,邮寄...

  • 花式生活 | 女人是水做的,广东人是汤做的

    花式生活 | 女人是水做的,广东人是汤做的

    发布时间::2019/09/06浏览次数::100

    有天,在网上看到有人在“女人是水做的”这句名言后回了一句帖:广东人是汤做的。不禁哑然失笑。虽然逻辑上有点问题,但这话很写实。 宁可宴无菜,不可食无汤。我周遭的广东人,个个无汤不欢,嗜汤如命。 天冷了,...

  • 天河夜宵 各有千秋

    天河夜宵 各有千秋

    发布时间::2019/08/28浏览次数::156

    蒜蓉烤生蚝 蒜蓉烤龙虾 新疆肥羊串 九肚鱼 花胶砂锅粥   白天的天河商圈车水马龙,来自五湖四海的人们在广州这座城市里奋斗事业,为梦想奋斗。入夜以后,广州并没有安静下来,反而别有一番热闹景象。忙碌了...

  • 从现在到中秋,这种鲜物都是夜宵上选

    从现在到中秋,这种鲜物都是夜宵上选

    发布时间::2019/08/24浏览次数::130

    最近,吃螺也被提上了吃货们的议事(食)日程。不说中秋渐近,就是最近的炎热夜晚,约一二好友,相聚家中,美酒香螺,夜宵畅谈亦是美事。 如今也正值螺类的盛产季节,田螺、山坑螺等都长得相当肥美,螺肉富含维生...

  • 开渔期 南沙觅鲜

    开渔期 南沙觅鲜

    发布时间::2019/08/23浏览次数::109

      凤尾鱼 黄豆焖奶鱼 为期三个半月的南海休渔期上周结束,广东迎来开渔期,大批生猛海鲜正袭来,热爱海鲜的市民已经坐不住了。本期,我们邀请任职于南沙某酒店的主厨雷潮洪师傅,带路到南沙的水产市场与码头...

  • 日料寻鲜记

    日料寻鲜记

    发布时间::2019/08/22浏览次数::126

      池鱼两食 伊佐目刺身 和牛刺身 炉端烧   亚洲料理风靡全球,各国的菜肴各有特色。日本料理所用食材新鲜,尊重食材本味,不抢夺真味,原味演绎更加符合现今的健康饮食潮流,成为食客们喜欢的菜式。日...

  • 生猛小龙虾 销魂大吃法

    生猛小龙虾 销魂大吃法

    发布时间::2019/08/20浏览次数::177

    冰雕小龙虾 油爆小龙虾(王维宣摄) 小龙虾九大簋 广州是一座不夜城,愈夜愈精彩。尤其夏日夜里,食肆十分热闹,丝毫不比白天逊色。小龙虾是近年来的宵夜爆款,现在正是小龙虾的肥美季,宵夜时分,不如来一份小龙...

  • 不多不少三声响 广味月饼一级棒

    不多不少三声响 广味月饼一级棒

    发布时间::2019/08/15浏览次数::146

      双手按压馅料 拿起模具左右各敲一下 最后往下敲取出月饼  各位食家知道吗,传统的广式月饼有“三响”的说法:指的是有着娴熟技艺的制饼师傅,做好月饼皮馅后将其放进木制月饼模内,左、右、下猛敲“嘭、嘭、...

  • 粤好食,从烟火气到时尚感,丰圆轩第三代粤式茶楼引领行业新风潮

    粤好食,从烟火气到时尚感,丰圆轩第三代粤式茶楼引领行业新风潮

    发布时间::2019/08/14浏览次数::172

    食在广东,广东人的“吃货属性”在全国都是有名的。前几日,我应邀去广东中山参加一个商业聚会,在丰圆轩粤式茶楼与几位朋友小聚,真的是充分感受到了广东人对吃的讲究和品味。一壶铁观音,几样点心,我与朋友一边聊天啜...

  • 换种方式吃鱼面? 就是“大众鱼面”!

    换种方式吃鱼面? 就是“大众鱼面”!

    发布时间::2019/08/14浏览次数::160

    鱼面  “鱼面”,是擅长做鱼的顺德厨师中流传长达百年历史的传统佳肴。 到了今天,鱼面已走入寻常百姓家。顺德名厨梁锦辉认为,在街头,20元左右人民币就能买到正宗“顺德造”,让你“啖啖鱼肉,口口鱼鲜”。 鱼面的原...

  • 粤好食,从烟火气到时尚感,丰圆轩第三代粤式茶楼引领行业新风潮

    粤好食,从烟火气到时尚感,丰圆轩第三代粤式茶楼引领行业新风潮

    发布时间::2019/08/14浏览次数::131

    食在广东,广东人的“吃货属性”在全国都是有名的。前几日,我应邀去广东中山参加一个商业聚会,在丰圆轩粤式茶楼与几位朋友小聚,真的是充分感受到了广东人对吃的讲究和品味。一壶铁观音,几样点心,我与朋友一边聊天啜...