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  • 食在广州·十二时辰

    食在广州·十二时辰

    发布时间::2019/07/17浏览次数::173

    子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥 十二个时辰,循环轮转 广州人对美味的痴迷 贯穿于一天的十二个时辰 清晨,几缕阳光洒向大街小巷 叫醒广州人的不是闹钟 而是传统的广州早茶 “饮茶”只是一个简称,短短两个字包含了三层意...

  • 夏日河鲜 味道赞

    夏日河鲜 味道赞

    发布时间::2019/07/12浏览次数::138

    椒盐焗泥鳅 剁椒蒸鱼头   在河源市客家地区,因该市境内拥有新丰江和东江两大河流以及众多的江河湖泊,河鲜种类特别丰富,禁渔期过后的河鲜,一时成为当地客家人餐桌上青睐的食材。 在炎热的夏季,河鲜除了...

  • 美食与味蕾共振 《我在宫里做厨师》成微综艺市场试金石

    美食与味蕾共振 《我在宫里做厨师》成微综艺市场试金石

    发布时间::2019/07/09浏览次数::153

    近日,由今日头条、上乘优品联合出品,百工造办授权支持,华帝高端智能厨电独家冠名播出的首档互联网宫廷饮食文化传承探索节目《我在宫里做厨师》正在今日头条和西瓜视频平台同步热播。节目以第一手《清宫膳食档...

  • 广州正佳广场万豪酒店——风尚韩食之旅

    广州正佳广场万豪酒店——风尚韩食之旅

    发布时间::2019/07/09浏览次数::170

    自七月起,一场韩国美食盛宴即将于广州正佳广场万豪酒店开启。韩食以其独特风味的酱料食材及厨师精湛的烹饪技艺而闻名于世。酒店携手韩国首尔JW万豪酒店四位厨师及韩食振兴院导师共五位韩料专家,为广大食客带来...

  • 广州这条街首登全国“必吃街”,50元不到吃到扶墙,走起!

    广州这条街首登全国“必吃街”,50元不到吃到扶墙,走起!

    发布时间::2019/07/09浏览次数::213

    作为全国首份 基于海量用户评价大数据的餐饮界奥斯卡揭晓 广州60家餐厅上榜“必吃” 另外 同福路首登“必吃街” 7月5日晚,2019大众点评必吃榜在“小蛮腰”广州发布,全国共有1463家必吃餐厅和655道必吃菜上榜。今年必...

  • 盛夏开胃菜 一鱼多滋味

    盛夏开胃菜 一鱼多滋味

    发布时间::2019/07/05浏览次数::142

    古法蒸鱼头 姜麻无骨鱼   盛夏将至,广东天气时而烈日,时而风雨。随着暑湿渐强,肠胃的消化酶活性反而减弱,导致人们食欲低迷。容易消化、清爽的食物更深得食客喜爱,比如鱼、瓜果蔬菜。 凉瓜搭配鱼头清爽...

  • 流水古巷——广州首家猪肠粉专门店!

    流水古巷——广州首家猪肠粉专门店!

    发布时间::2019/07/02浏览次数::155

      猪肠粉,源自广州西关,是一种以米浆蒸熟,卷成猪肠状切段的民间小吃。猪肠粉在街头往往配以酱油、花生油、甜面酱、麻酱、芝麻等配料,在百年之间,成为了广州人心目中不可或缺的民间美味。但是,却从未有...

  • 鲜美海鲜 夏日诱惑

    鲜美海鲜 夏日诱惑

    发布时间::2019/06/28浏览次数::147

      水蟹蒸肉饼 三文鱼沙拉 桑拿柠檬叶青虾 黄花鱼焗石螺   含不饱和脂肪酸的海鲜,是夏季餐桌上极好的白肉类伴侣。它不会给肠胃添加过多的负担,不需要过于复杂的烹调,只是轻微烤过,或者腌一下,焗一...

  • 第八届广州国际食品食材展昨开幕

    第八届广州国际食品食材展昨开幕

    发布时间::2019/06/28浏览次数::163

    食在广州,广州国际食品食材展也是好吃好玩好睇。年度国际大展“第八届广州国际食品食材展暨2019世界食品广州展”昨日在广州保利世贸博览馆正式开幕,展会将持续三天。展会现场还同期举行“2019广州国际连锁加盟展”...

  • 原材料成本上涨 今年月饼有点贵

    原材料成本上涨 今年月饼有点贵

    发布时间::2019/06/22浏览次数::150

    距离中秋佳节还有不到三个月,各大餐饮企业已开始备战中秋的“月饼大战”,开始召开订货推介会。记者昨日从广州酒家月饼推介会上了解到,受到原材料上涨影响,预计今年月饼总体价格会有轻微上涨。 “今年月饼的原料...

  • 炎炎夏日 解暑补水多吃冬瓜

    炎炎夏日 解暑补水多吃冬瓜

    发布时间::2019/06/20浏览次数::166

      炎炎夏日,气温高,暑湿重,很多人出汗多,食欲也有不同程度的下降。广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟建议,这个时节饮食宜清淡,除了多喝水,还可多吃含水量高、利水去湿的瓜类蔬菜,比如最常见...

  • 盛夏,让人瑟瑟发抖的毒虫被岭南人做成美食,食之!

    盛夏,让人瑟瑟发抖的毒虫被岭南人做成美食,食之!

    发布时间::2019/06/19浏览次数::154

      从立夏到大暑,是一年中的夏季。古人云:“孟夏之月,万物并秀;仲夏之月,万物以成;季夏之月,万物生荣。”而万物生长,当然也包括各种虫类的生长,在一年四季中,虫类在夏季最活跃。 防虫:菖蒲艾草香囊...