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央视网《超级工厂》解析皇派门窗:高端隔音门窗助...
2024年3月19日,央视网《超级工厂》走进皇派门窗,由央视网主持人常婷亲自带队,深入探访其智造之道。此次探访从高科技研发、数智化生产、高标准质检到高端品牌建设,全方位呈现皇派门窗锻造“高端隔音门窗”的硬核...
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“胖胖心”巨型红心送上爱和正能量,揭开香港年度文...
【2月19日,香港】由香港设计中心策展及呈献的公共设计及艺术项目“Chubby Hearts Hong Kong” (“胖胖心”) 已经于2月14日情人节正式开展,展出“胖胖心”巨型红心设计装置,在香港各处传递爱和创意惊喜。“Chubby Hear...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
原材料成本上涨 今年月饼有点贵
发布时间:2019/06/22 美食 浏览:640
距离中秋佳节还有不到三个月,各大餐饮企业已开始备战中秋的“月饼大战”,开始召开订货推介会。记者昨日从广州酒家月饼推介会上了解到,受到原材料上涨影响,预计今年月饼总体价格会有轻微上涨。
“今年月饼的原料成本整体上涨,月饼馅料所需要的莲子、五仁类等食材价格比去年上涨了不少。”广州酒家负责人在月饼推荐会上表示,除了原材料以外,月饼包装和人力成本也有不同程度上涨。但他表示,今年月饼的价格上涨幅度不会太大,大部分价格保持在200元以下。“广州酒家月饼每年的销售都量十分庞大,大批量采购原材料能够压缩成本。”该负责人说道。
除了广州酒家,重新开业的老字号大同酒家也在今年推出中秋月饼。在价格方面,双黄白莲蓉零售价是198元/盒,五仁月饼零售价是208元/盒,而限量发售一千盒的七星伴月礼盒零售价为298元/盒。此外,大同酒家也应年轻人热衷的消费方式,在公众号上开设网上商城,提供不同形式的月饼优惠,以及免费配服务。
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广式果仁烧鸡味月饼,你试过未?
广州酒家负责人表示,近年来,随着80、90后成为了月饼消费的主力军,比起讲求“经济实惠”的老一辈人,他们更趋于选择品牌信誉度高、质量好,口味独特的大品牌月饼。为此,不少品牌着力于研发新口味,以满足年轻人的个性化需求。据了解,广州酒家近几年推出冰皮、奶黄、流心等创新口味的月饼,赢得了年轻人的好口碑。趁此优势,广州酒家今年将创新推出芝士流心奶酥月饼迎接“月饼大战”。
应对市场需求的变化,老字号大同酒家今年除了做双黄白莲蓉、五仁月饼外,还推出广式果仁烧鸡味、广式芥末味、广式XO酱味等不同口味的月饼来满足市场的需求。大同酒家相关负责人表示,除了对口味创新外,在包装设计上也会更年轻化,例如七星伴月礼盒的设计灵感来源是梵高名画“星空”,希望吸引年轻人的关注。
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