新闻
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广州附大中医院:中华中医药学会副会长李俊德教授...
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4月20—22日,请锁定这场在贵州举办的产业转移对接盛会
4月20日至22日,2024中国产业转移发展对接活动(贵州)将拉开大幕,这是国家级产业对接活动首次在贵州举办。 本次活动以“服务和融入国家战略 共赢产业发展新未来”为主题,贵州省将以举办此次活...
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央视网《超级工厂》解析皇派门窗:高端隔音门窗助...
2024年3月19日,央视网《超级工厂》走进皇派门窗,由央视网主持人常婷亲自带队,深入探访其智造之道。此次探访从高科技研发、数智化生产、高标准质检到高端品牌建设,全方位呈现皇派门窗锻造“高端隔音门窗”的硬核...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
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“阿姐美食”赛上 沙湾姜撞奶折桂
发布时间:2018/11/14 美食 浏览:691
在100多款乡村美食中,沙湾姜撞奶获得第一名
脆皮烧鹅、沉香鸡汤、双飞彩蝶……昨日,广州市妇联在从化区西塘小镇举办广州首届美丽乡村游“阿姐美食”大赛暨乡创沙龙活动。在100多款乡村美食中,沙湾姜撞奶获得第一名。
活动现场,农村女能亲手制作了这些广州特色农家菜,向市民们展示了色香味俱全,且兼具健康养生功效的100多款佳肴。最惹人注目的是由从化鳌头镇的阿姐带来的“心想事成”——一尊展翅欲飞的“凤凰”。她告诉记者,这是自己花了几天时间,用南瓜和红薯雕刻而成的。
姜撞奶阿姐边处理生姜,边道出了沙湾姜撞奶嫩如琼脂的秘密。“小黄姜淀粉含量高,和牛奶的蛋白质相遇时就会凝固在一起。水牛奶是沙湾特有的,自家产味道特别香浓。”最终,评选结果由种植业成功转型农家乐的钟爱东等10位农村女获选“最红女主人”,沙湾姜撞奶等10款美食被评为“阿姐美食”。
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