新闻
-
香港创意之作席卷2025中国国际漫画节动漫游戏展 引...
10月2日至10月5日，中国内地动漫游戏领域的重要盛会，2025中国国际漫画节动漫游戏展将在广州保利世贸博览馆盛大开幕。 作为国家文化发展规划重点支持的三大动漫会展之一，中国国际漫画节诞生于2008年，经过十数年...
-
2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日，2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事，将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐，为这座以自然风光闻名的岭...
-
南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
财经
-
SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
-
远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
秋蟹味美需会吃
发布时间：2018/09/03 美食 浏览：835
“西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”。菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的好时光。螃蟹的营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，则会带来健康的损害。
注意清洁卫生。在蒸煮前除洗净去污外，要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。蟹腮长在蟹体两侧，呈条状排列，形如眉毛，是蟹的呼吸器官，其上有病菌和脏物；蟹胃位于蟹体前半部，内有大量污泥和病菌；蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间，味涩，也应除去。
彻底煮熟了才能食。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一，吃半生的螃蟹会感染肺吸虫。此外，由于螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有大量的病菌和毒素，生吃易引起中毒，后果非常严重。所以最好将蟹彻底煮熟了才进食，最少蒸煮20分钟以上。
吃蟹后1小时内忌饮茶水。吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，这是因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的一些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
刘涓
上一篇: 肾虚肾亏频繁起夜？这些食物可以保护你的肾
下一篇: 开学啦！营养师支招孩子午餐