新闻
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日，2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事，将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐，为这座以自然风光闻名的岭...
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南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
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万唯获“中考教辅全国引领者”市场认证
2025年7月，尚普咨询集团（以下简称“尚普”）基于对中考教辅市场的深入调研，并对中考教辅销量数据进行系统分析后做出权威认定，正式授予万唯“中考教辅全国引领者”等5项市场地位确认证书。 据悉...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
老广美食入非遗，焕发新魅力
发布时间：2019/09/28 美食 浏览：744
日前，广州市政府公布第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录，其中新增项目9个，扩展项目7个。在新增项目中，广州“美食之都”的文化底蕴得以发掘，广式凉果、广式点心、广式烧味三项家喻户晓的美味进入市级非遗目录。
无论是香香甜甜、软软糯糯的广式凉果，还是得闲饮茶时的精致点心，抑或是色泽鲜明、香味四溢的广式烧味，它们承载的都是老广代代相传的手工制作技艺。一种美食的背后就是一个故事，浓缩着一个群体、一座城市地道的生活习惯，带着接地气的人间烟火，传承着最独特的历史文化。
如今，这三项家喻户晓的美食制作技艺进入非遗目录，不仅有助于引起大家对传统美食制作技艺的重视，鼓励大家为美食文化出一份力，更可以借助非遗项目将传统美食文化发扬光大。随着现代化的脚步不断加快，传统美食如何在激烈的市场竞争中继续散发香味显得尤为重要。入选非遗目录无疑是一个很好的开始，借助非遗项目能给予传统美食更深入有效的推广开发。比如，运用现代技艺与新媒体传播手段打造“网红小吃”，吸引更多人的关注；推进传统美食工艺转型和升级，以适应更广泛人群的口味，等等。如此，传统美食方能彰显特色，为更多人带来舌尖上的享受，让人们用味蕾更好地感受一座城市的无穷魅力。
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