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第九岛品质见证:一只香骨鸡腿的成长历程~

发布时间:2021/02/07 美食 浏览:761

要怎么定义一只好鸡腿?

第一,它要足够美味,让人吃了还想吃;

第二,它要足够健康,无论是用油还是原材,一定要新鲜卫生;

第三,它要有千万好评,一到饭点或下班时间总是排起长队。

第九岛香骨鸡腿就很好地做到了以上3点,不然也不会有十多家连锁店的发展规模。如果你不相信,就来和小编一同见证,透明化展示,让喜爱第九岛的粉丝们及广大消费者安心、放心!

精选品牌供应商,采用最优原材,从源头保障品质

民以食为天,食以安为先。第九岛香骨鸡腿的原材料供应商是国内比较知名的圣农集团,经过30多年的发展,圣农集团已经形成,全产业链的循环经济产业模式。即饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡加工等完整产业链。他们所提供的鸡肉原材料均是通过HACCP国际食品卫生安全管理体系、ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系的权威认证,食材新鲜、安全,品质绝对有保障!

 

第九岛香骨鸡腿是做油炸类产品,大家最关心的除了鸡肉的质量,再就是油的品质了。第九岛香骨鸡腿指定用油,是盛州粮油集团生产的盛州一级大豆油,和福之泉一级大豆油,都是国内比较知名的品牌油,非转移因!而且为保障安全、健康,第九岛始终保持每日换油,甚至几小时就换一次油,保证所炸出的美食,既安全又美味。

秘制酱料和九道工序,打造独一无二的美味

源头的品质保障了,要想产品在众多小食中脱颖而出,做出美味飘香的香骨鸡腿,离不开第九岛独家研制的酱料。酱料中大蒜,花椒,八角,辣椒等众多调味材料都是精选云贵川等地最优质的,再加之精确配比,方能调制而成。

在工艺手法方面,第九岛香骨鸡腿,经过多年对食材的特性研究,口味研发,经过无数次的实验。其突破了传统工业化的生产工艺,就拿最普通的腌制工艺来说,便做了很多的改动和升级。在指定的压力下,让腌料充分进入鸡腿内部,保障不会破坏肌肉纤维,再用最短的时间快速让鸡腿表面结冰,保存鸡肉中的水分。这样腌制的鸡腿,炸好后口感不会太干,可以保障每个鸡腿都更贴近与手工制作的过程。

第九岛香骨鸡腿经过初炸后,还会进行两次改刀,将鸡腿延骨切开,再进行复炸,出炉的成品便像一个蘑菇一样,不仅好看,还更入味,也更方便鸡腿控们的大口咀嚼!做一只好的香骨鸡腿,从腌制到成品出炉,要经过九道工序精心制作,只有这样的高标准严要求,才能使鸡腿的口感更加完美,独具匠心!

 

优质的服务与售后,是好评如潮的关键

第九岛在保障产品美味、健康的同时,对服务也是丝毫不懈怠。第九岛公司团队始终坚持“以人为本,注重细节,勤劳诚恳,团结向上”的核心价值观。很看重售后的服务,会定期与客户沟通,做客户调研,了解消费者最真实的需求。从而不断改进,升级。

第九岛为了最大程度地满足用户多元化的需求,以最快的速度丰富产品类别,目前除了香骨鸡腿,还推出了芙蓉鸡翅,黄金脆皮鸡,大脸鸡排等炸鸡产品。还有青少年比较喜欢的炸小酥肉,甘梅地瓜,台式香肠等。虚心听取客户们的建议,所以第九岛香骨鸡腿才会成长得这么快,成为厦门最受欢迎的美食小吃之一。

 

通过以上的了解,你便可以知道,一只色香味俱全的香骨鸡腿,是要经过多道工序,千锤百炼,才能以最好的姿态出现在大众面前。每一只鸡腿都凝结了第九岛团队成员们的心血!在冬日里吃上这用心制成的鸡腿,外酥里嫩,飘香四溢……一切烦恼都会忘记~

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