螺蛳粉真有那么臭?揭秘螺蛳粉大火的原因

最近的网络上各路吃货都不淡定了！螺蛳粉发货问题竟然一度成为舆论的焦点。之所以大家都在催发货，是因为憋了太久，味蕾真的想那股螺蛳粉的味儿！居家太久，何以解忧，唯有嘻螺会螺蛳粉。

相关数据显示，“电饭煲做蛋糕的方法”的搜索热度春节后较春节前上涨2096%，近日热度下降约25%；“凉皮怎么做”的搜索热度春节后较春节前上涨6665%，近日热度下降43%，反而是螺蛳粉一枝独秀，搜索热度上涨110%。很多人觉得螺蛳粉“臭”不爱吃，但是数据显示，不爱吃螺蛳粉的已经占少数，大多数竟然对螺蛳粉到了“欲罢不能”的地步了！所以说，螺蛳粉的这种臭，还真是不一般！
嘻螺会螺蛳粉也臭吗？有人说，螺蛳粉里明明没有螺蛳，为什么要叫螺蛳粉，在嘻螺会的螺蛳粉里就可以找到答案：精选肉质鲜嫩的螺蛳肉，确保汤底的鲜美，将螺蛳肉的鲜味熬煮在汤汁中，其实嘻螺会螺蛳粉并不臭，仔细品味，方能感觉到鲜美螺蛳的味道之美。嘻螺会的螺蛳粉的汤底熬制也下了一番功夫，采用独家秘制配方，鲜香四溢，隔着墙壁都能闻到邻居家的嘻螺会螺蛳粉的美味，令人垂涎三尺。
自制酸笋才能保证口感正宗。对于螺蛳粉而言，除了汤底之外，酸笋也算是螺蛳粉的灵魂所在。嘻螺会螺蛳粉也在酸笋上下足功夫。经过古法发酵，让酸笋保持自身的脆爽口感，再加入适当佐料，让原本应该呈现微臭的酸笋，变得酸爽怡人。“我可以算是嘻螺会螺蛳粉的忠实粉丝了，他家螺蛳粉真的是好吃，尤其里面的酸笋，真的是我的最爱。我一口气能够全部吃光。”市民赵先生说。
解决吃一包太少，吃两包太饱的尴尬。螺蛳粉就是有这样的魅力，因为它口感酸爽开胃，往往令人们食欲大开，越吃越爱吃。但同时也会陷入一种尴尬，就是吃一包太少，吃两包太饱，嘻螺会螺蛳粉推出超大量腐竹口味装，重量竟然达到了330g，是普通螺蛳粉2倍的量，里面含有酥脆花生、爽脆酸豆角木耳萝卜干、酸爽臭笋、劲辣辣油、浓郁酸醋等配料，口感正宗，香气飘飘，令人禁不住想要饱餐一顿。
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