新闻
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日，2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事，将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐，为这座以自然风光闻名的岭...
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南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
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万唯获“中考教辅全国引领者”市场认证
2025年7月，尚普咨询集团（以下简称“尚普”）基于对中考教辅市场的深入调研，并对中考教辅销量数据进行系统分析后做出权威认定，正式授予万唯“中考教辅全国引领者”等5项市场地位确认证书。 据悉...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
九月蟹膏黄 南沙青蟹鲜
发布时间：2019/09/17 美食 浏览：805
南沙当季的青蟹膏黄肥美。
中秋佳节前后，南沙十四涌海鲜市场旁的繁荣路上，每天有数吨高品质的南沙青蟹从这里发货，目的地遍布全国各地，其中不乏入选米其林指南的高级餐厅。
繁荣路上的蟹农朱老板告诉记者，如今正是吃蟹的旺季，自9月以来，他们公司平均每天卖出的蟹超过四千斤，最高峰时一天卖出七千多斤。青蟹主要批发往广东省内和江浙沪一带，也有发往香港的订单。
“现在正是吃奄仔蟹的季节，南沙的奄仔蟹得益于天然优质的生长环境，蟹肉嫩，蟹膏细腻香滑，一般一只三、四两。黄油蟹的数量比较少了，之前有货的时候一只卖到两、三百，贵的八、九百都有。”今年朱老板店里最大的一只肉蟹重二斤二两，膏蟹则达到一斤五两。
普通的青蟹只要几十元一斤，而他们店里的青蟹，电商零售价卖到两百元一斤，这与青蟹的个头大小和品质高低息息相关。一般每天捕捞上来的青蟹会经过几轮挑选，顶级的青蟹与普通的价格能相差五六倍之多。
记者还了解到，今年获米其林指南推荐的炳胜公馆和炳胜私厨，自今年4月起也选用了南沙青蟹来烹制星级美味菜品。