用防伪溯源确保食品安全 屏山茵红李打造“看得见的放心”

又到茵红李全面上市的季节，7月12日，为科学建立茵红李溯源产销体系，进一步促进茵红李产业持续健康发展，四川省屏山县人民政府适时联合中国防伪行业协会，共同举办“防伪溯源促进地方特色产业发展论坛暨屏山县茵红李溯源产销体系建设经验交流会”。

 
本次会议聚焦“以防伪溯源技术保障产品质量，为精准扶贫服务，提高产品附加值，促进地方特色产业发展”，全面展示该县以“全国产品防伪溯源验证公共平台”为重要支撑，搭建以茵红李为代表的特色水果防伪溯源及产销体系、以防伪溯源技术服务地方产业扶贫、带动地方特色产业发展的经验和做法，同时吸收各界对茵红李溯源产销体系建设的意见和建议，为茵红李产业发展再添强劲动力。
中国防伪行业协会会长、国际质量科学院院士刘卓慧女士，全国打击侵权假冒领导小组办公室处长张晶，四川省政协常委杨小虎、中共屏山县委副书记涂云毅，农业农村部科技司处长赵耀辉，中国农业大学农村经济研究学院院长汪力斌、四川省质监局稽查总队队长车猛等领导和来宾出席了本次会议。

 
据了解，近年来屏山县高度重视特色农副产品防伪溯源体系的建设。在屏山茵红李防伪溯源产业发展方面，力图打造可持续的防控体系。目前，屏山县政府引进了四川中防溯源平台，建立了质量追溯体系，实现从“田间到餐桌”整个过程的监督管理，做到产品可溯源、质量有保障，并且启用了二维追溯码，让屏山茵红李拥有了绿色的“身份证”。
在本次“防伪溯源促进地方特色产业发展论坛暨屏山县茵红李产销体系建设交流会”上，中共屏山县委副书记涂云毅做了欢迎致辞，中国防伪溯源行业协会会长刘卓慧女士致了开幕词。此外，各与会领导及嘉宾以论坛的形式，对当前精准扶贫工作开展过程中出现的问题，围绕“防伪溯源在保障产品质量、提升产品价值方面的重要作用”、“基于溯源的地方特色产品产销体系建设的重要意义”、“溯源传递信任、服务品牌价值提升”等主题展开了深入的讨论，为屏山县“以防伪溯源为基础的地方特色产品产销体系建设服务精准扶贫”提出了极具价值的建设性意见和建议。

 
论坛上，中国防伪行业协会向屏山县政府授予了全国产品防伪溯源验证公共平台屏山县溯源示范基地的铭牌。该县精心制作的微电影《李子，红了》举行了首映仪式。据了解，屏山县还将在互联网以及移动端发起《李好，屏山》大型网推活动。

 
本次活动对促进茵红李对外销售，创好屏山茵红李品牌，提高屏山茵红李市场知名度，展示县委、县政府积极发展以茵红李为代表的特色水果经济产业的决心。
本次活动的成功举办，既是屏山以茵红李为代表的特色水果产业发展及脱贫攻坚成果的一次集中展示，也是我国以第三方平台集成创新、服务机制创新，实现多方参与，带动贫困地区产业发展的典型案例，具有广泛的借鉴意义和推广价值。
 
 
论坛结束后，与会人员还集体前往锦屏镇锦屏村，视察中防溯源在屏山县的茵红李基地，品尝茵红李，还在李子树下与专合社成员代表进行了深入交流。与会嘉宾还在现场见证了茵红李现场快检、现场测糖以及茵红李王的评选活动。
【背景】
屏山县位于四川盆地南缘、金沙江下游北岸，地处东经103°36′-104°23′、北纬28°28′-28°53′之间，海拔为300-2000米，金沙江和岷江两大江河流经这里，特殊的地理条件，涵养了得天独厚的金沙江亚热带河谷气候。1500平方公里的国土面积，有240余平方公里为富硒土壤，10余种水果在这里发芽生根、开花结果，四季飘香。
为了拓展水果产业，2006年，屏山县开始试种茵红李，2009年，全县开始大面积推广发展茵红李。经过近10年的精心培育，到2018年，全县15个乡镇中有13个乡镇发展起了茵红李产业，催生相关专业合作社168个，种植总面积达12万亩，年产量超过10万吨。
经四川省品种审定委员会审定，“屏山茵红李”具有鲜明的品种特性：成熟时果皮底色青黄，阳面呈紫红色；果形指数0.8，田间实测平均单果重33.3克；可溶性固形物11.6%，每100毫升果汁中含果糖8.07克、果酸0.66克、维生素C3.55毫克；质地嫩脆化渣，风味甜浓，清香爽口，耐贮性较强。
优良的内在品质，很快赢得了广大消费者的青睐，更点燃了屏山人进一步推广打造“屏山茵红李”品牌的动力和热情。
针对茵红李存放和运输的特殊性，目前，屏山县已建成4个600吨、3个100吨冻库。同时，积极申报“三品一标”，已注册茵红李品牌10个，“三品一标”认证15个，其中“天枝鑫”牌半边红李子通过了中国绿色食品发展中心认证，是首个水果产业全国绿色食品认证产品。
为打造茵红李品牌，从去年开始，屏山县着手建立产品溯源体系，确保茵红李质量安全。同时，全面推行“互联网+”经营模式，实行品牌化经营，由政府牵线搭桥引入多家全国性电商平台入驻屏山，借助东西部扶贫协作机制，在浙江举办屏山茵红李推荐会，有效提升其知名度和美誉度。通过多渠道推广营销，如今，“屏山茵红李”的品牌竞争力正大幅提升，在市场上占有了一席之地，除销往成都、深圳、广州、拉萨等国内大中城市外，还远销到了越南等东南亚国家，每年创总产值达6亿元、综合产值超过了20亿元。
当前，“屏山茵红李”已成为屏山农业的一大支柱产业，为助推脱贫攻坚、加快“绿色屏山”“产业屏山”建设打下了坚实基础。