新闻
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日，2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事，将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐，为这座以自然风光闻名的岭...
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南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
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万唯获“中考教辅全国引领者”市场认证
2025年7月，尚普咨询集团（以下简称“尚普”）基于对中考教辅市场的深入调研，并对中考教辅销量数据进行系统分析后做出权威认定，正式授予万唯“中考教辅全国引领者”等5项市场地位确认证书。 据悉...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
2019广州国际美食节特设“广府非遗美食体验区”
发布时间：2019/11/30 美食 浏览：746
舌尖上的非遗，你吃过几个？广州国际美食节将于12月1日闭幕，快来抓住美食节的尾巴，来尝尝这些特别的美味吧！昨日，广州日报全媒体记者走访时，发现广州国际美食节中心会场专门设立了“广府非遗美食体验区”，为食客展示广州食品类非遗产品，如水菱角、波罗粽、布拉肠、鸡仔饼、虾饺、叉烧包等统一亮相。此外，在美食节期间，每天举办“非遗美食体验活动”，让市民学习并亲身体验非遗美食的制作过程。
工作人员现场制作水菱角。
水菱角是广州的传统小吃，因为这种美食形似水中生长的菱角，所以称它为水菱角。水菱角已经有300多年的历史，目前被列入广州市非物质文化遗产项目。黏米磨成粉晒干，再用热水调成米浆，然后用筷子夹着米浆，在开水中调成一个个形似菱角的粉团，煮熟后放入用猪骨、叉烧、冬菇、虾米煮好的米浆中，配上大头菜、鸡蛋丝、葱花，这就是传统的水菱角制作工艺。水菱角的市级非遗传承人伍文辉告诉记者：“水菱角曾是西关大户人家逢年过节才会吃到的美食，经过代代相传，其制作技艺被完好地传承了下来。”