新闻
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中意人寿中山中心支公司开展专场金融知识宣传 护航...
为深入落实2026年金融教育宣传周工作部署,紧扣“清朗金融网络 守护安心消费”主题要求,扎实开展“消保提示送上门”专项行动,9月8日,中意人寿中山中心支公司面向快递员、外卖员群体开展专场金融知识宣传,在普及金...
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五年答卷,天河亮出国家级数字贸易“硬核成绩单”
9 月 1 日, 广州天河中央商务区国家数字服务出口基地五年发展调研成果报告会在谷歌跨境电商加速中心举办,会上发布的五年建设成果报告显示,天河CBD基地数字服务出口年均复合增速超20%,出海发展势头迅猛。...
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汇聚蓝色药库创新成果 打通转化“最后一公里”——海洋...
近日,在广东省自然资源厅的指导支持下,由广东海洋协会主办,中国科学院南海海洋研究所(以下简称“南海所”)、广东海洋协会海洋生物分会承办的海洋药物及功能制品成果转化对接会成功举办。来自高校、科研院所、...
一方灶台,足见山河 ——广东《今日岭南》栏目走进广州珍姐食庄
发布时间:2025/11/06 新闻 浏览:270
在从化区太平镇神岗佛岗村,珍姐食庄的灶火二十年未熄。

一道珍姐特色捞鸡,是广府风味的凝练。走地鸡皮爽肉滑,与十余种秘制佐料现场捞拌,每一口都是咸鲜与清爽的碰撞。


而深水脆罗非,一鱼三吃,鱼头与豆腐芫茜慢炖成奶白浓汤,鲜润入喉;椒盐鱼骨炸至金黄焦香,酥脆惹味;


姜葱炒鱼片火候精准,嫩滑不散,

还有鹅乸煲、炭炉鸡煲、无花果浸鸡、香菇猪手、红葱头焗排骨等,皆是食庄里默然流转的日常诗意。


在这里,吃的不仅是地道,更是岭南人世代相传的饮食智慧

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