新闻
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深圳高端非遗品牌“万龠”亮相文博会
在本届文博会上,位于深圳国际会展中心15号馆的深圳万合服饰有限公司携旗下高端非遗美学品牌“万龠(WANYUE)”惊艳亮相,以“无界东方·只此黄绿”双秀联动,将宋锦、香云纱等国家级非遗工艺与前沿AI科技深度融合,凭...
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燕教授携手超鹿运动达成战略合作,共筑“科学营养+...
近日,国内专业营养品牌燕教授正式宣布与全国连锁专业运动平台超鹿运动达成深度战略合作。此次强强联手,不仅是两大行业领军品牌的跨界融合,更是双方“长期主义”与“用户至上”核心理念的高度契合。双方将充分发挥...
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烟火气里的担当:洪胜排骨饭与本土企业,共绘中山...
这段时间,中山的美食圈被一碗排骨饭悄悄点燃了热度。 继此前火爆的佛山莫氏鸡煲之后,探店广东美食的镜头,又停在了中山港口镇街角那间亮着暖黄灯光的小店 —— 洪胜排骨饭。镜头里,凌晨两点开门的门店、...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
一口客家鲜,半席聚知音——广东《今日岭南》栏目走进河源聚源富酒楼
发布时间:2025/10/28 新闻 浏览:224
在河源源城区恐龙蛋博物馆旁,以客家风味著称的聚源富酒楼,每道菜都藏着东江流域的烟火与传承。


东江河鲜,每日现捞的中华鲟,一鱼两吃,经豉汁蒸制后的鱼肉,鲜甜与咸香交织,口感丰富;生焗鱼骨揭开锅盖的瞬间就香气扑鼻,色泽诱人。


河源的特色名片—八宝鱼生,透亮的鱼片铺在冰盘上,再搭配八宝配料,再裹上当地茶油,入口滑嫩爽脆,


牛头宴,是聚餐的“气氛担当”。整个牛头经过数小时卤煮,外皮软糯Q弹,瘦肉鲜嫩多汁,每一口都肉香馥郁,忍不住让人闭眼回味。


这是聚源富酒楼以纯正客家菜为根讲述的河源故事。
