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匠心融粤味,诚意飨深汕——广东《今日岭南》栏目走进深圳深汕粤和东

发布时间:2025/10/28 新闻 浏览:275

在深圳市深汕合作区,粤和东以其对粤菜精髓的传承与创新,迅速俘获食客芳心,更凭借卓越品质口碑长期稳居当地各大美食榜单前列。

招牌红烧乳鸽,精选中山石岐乳鸽,卤制后高温炸至外皮酥脆,轻撕即见汁水迸发,肉嫩鲜香不柴,连骨头都浸透着香气,回味悠长。

顺德鱼生,每日现杀吊水鲜活鲩鱼,在精妙刀工下化作薄如蝉翼的鱼片,拌上藠头、野山椒、柠檬叶丝等多种配料,入口鲜甜爽脆,口感层次丰富。

蒜蓉粉丝蒸生蚝,随季节变幻食材,11月后甄选本地肥美硕大鲜蚝,铺上蒜蓉粉丝,蚝汁与蒜香在蒸汽中交融,蚝肉滑嫩爆汁。

还有浓香的顺德碌鹅、温润的支竹羊腩煲、弹牙的贵妃花枝球,

每一道都是对传统风味的匠心演绎。粤和东,正以对品质的执着,书写深汕粤菜融合新风尚。

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