新闻
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深圳高端非遗品牌“万龠”亮相文博会
在本届文博会上，位于深圳国际会展中心15号馆的深圳万合服饰有限公司携旗下高端非遗美学品牌“万龠（WANYUE）”惊艳亮相，以“无界东方·只此黄绿”双秀联动，将宋锦、香云纱等国家级非遗工艺与前沿AI科技深度融合，凭...
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燕教授携手超鹿运动达成战略合作，共筑“科学营养+...
近日，国内专业营养品牌燕教授正式宣布与全国连锁专业运动平台超鹿运动达成深度战略合作。此次强强联手，不仅是两大行业领军品牌的跨界融合，更是双方“长期主义”与“用户至上”核心理念的高度契合。双方将充分发挥...
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烟火气里的担当：洪胜排骨饭与本土企业，共绘中山...
这段时间，中山的美食圈被一碗排骨饭悄悄点燃了热度。 继此前火爆的佛山莫氏鸡煲之后，探店广东美食的镜头，又停在了中山港口镇街角那间亮着暖黄灯光的小店 —— 洪胜排骨饭。镜头里，凌晨两点开门的门店、...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
车轮滚烫，粤味绵长——广东《今日岭南》栏目走进韶关本岛粥城
发布时间：2025/07/08 新闻 浏览：192
晨光漫过韶关老街，蒸笼热气升腾。满载竹笼点心的手推车在桌席间灵活穿行——这是本岛粥城陪伴街坊二十几年的早茶风景。自2002年创立，这家全国少有的传统手推车点心茶楼，早已成了大家舌尖上的老友。
时光沉淀温度，双手延续匠心，在这里仍见到全手工点心的老传统。每日清早，师傅们便开始忙碌：
百酱蒸凤爪，先炸后吸饱酱汁，蒸到一吮脱骨；面豉蒸排骨，精选肋排配浓香面豉酱，豉香扑鼻，嫩滑可口；
传统客家银针粉，根根手工搓制，米香浓郁，柔韧弹牙。
点心之外，粤菜亦见真功夫。招牌白切鸡，精选足月扇鸡，以“三起三落”古法浸煮锁住肉汁，皮爽肉滑，蘸上姜蓉酱油，鸡味喷香。
九味大肠，取新鲜大肠前段精华，细心去腥，卤炸后以秘制九味酱汁爆炒，外脆里糯，脂香酱香交融。
从风度南路老店的晨光，到芙蓉店午后的喧闹，再到保利店延续的灯火，空间流转，老板守护地道风味的初心始终如一。
车轮轻转，蒸汽袅袅。二十几载坚守，本岛粥城担起传承传统之责，将韶关清晨的温润与热闹，融入一笼一碟的鲜活烟火气里，也承载着这座城市温暖的人情味。
