新闻
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日，2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事，将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐，为这座以自然风光闻名的岭...
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南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
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万唯获“中考教辅全国引领者”市场认证
2025年7月，尚普咨询集团（以下简称“尚普”）基于对中考教辅市场的深入调研，并对中考教辅销量数据进行系统分析后做出权威认定，正式授予万唯“中考教辅全国引领者”等5项市场地位确认证书。 据悉...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
车轮滚烫，粤味绵长——广东《今日岭南》栏目走进韶关本岛粥城
发布时间：2025/07/08 新闻 浏览：86
晨光漫过韶关老街，蒸笼热气升腾。满载竹笼点心的手推车在桌席间灵活穿行——这是本岛粥城陪伴街坊二十几年的早茶风景。自2002年创立，这家全国少有的传统手推车点心茶楼，早已成了大家舌尖上的老友。
时光沉淀温度，双手延续匠心，在这里仍见到全手工点心的老传统。每日清早，师傅们便开始忙碌：
百酱蒸凤爪，先炸后吸饱酱汁，蒸到一吮脱骨；面豉蒸排骨，精选肋排配浓香面豉酱，豉香扑鼻，嫩滑可口；
传统客家银针粉，根根手工搓制，米香浓郁，柔韧弹牙。
点心之外，粤菜亦见真功夫。招牌白切鸡，精选足月扇鸡，以“三起三落”古法浸煮锁住肉汁，皮爽肉滑，蘸上姜蓉酱油，鸡味喷香。
九味大肠，取新鲜大肠前段精华，细心去腥，卤炸后以秘制九味酱汁爆炒，外脆里糯，脂香酱香交融。
从风度南路老店的晨光，到芙蓉店午后的喧闹，再到保利店延续的灯火，空间流转，老板守护地道风味的初心始终如一。
车轮轻转，蒸汽袅袅。二十几载坚守，本岛粥城担起传承传统之责，将韶关清晨的温润与热闹，融入一笼一碟的鲜活烟火气里，也承载着这座城市温暖的人情味。
