新闻
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中意人寿中山中心支公司开展专场金融知识宣传 护航...
为深入落实2026年金融教育宣传周工作部署,紧扣“清朗金融网络 守护安心消费”主题要求,扎实开展“消保提示送上门”专项行动,9月8日,中意人寿中山中心支公司面向快递员、外卖员群体开展专场金融知识宣传,在普及金...
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五年答卷,天河亮出国家级数字贸易“硬核成绩单”
9 月 1 日, 广州天河中央商务区国家数字服务出口基地五年发展调研成果报告会在谷歌跨境电商加速中心举办,会上发布的五年建设成果报告显示,天河CBD基地数字服务出口年均复合增速超20%,出海发展势头迅猛。...
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汇聚蓝色药库创新成果 打通转化“最后一公里”——海洋...
近日,在广东省自然资源厅的指导支持下,由广东海洋协会主办,中国科学院南海海洋研究所(以下简称“南海所”)、广东海洋协会海洋生物分会承办的海洋药物及功能制品成果转化对接会成功举办。来自高校、科研院所、...
阳江至味,鲜字当先——广东《今日岭南》栏目走进阳江大满贯海鲜渔邨
发布时间:2025/07/08 新闻 浏览:220
阳江,这座被海风浸润的城市,孕育着独特的渔家风味。在阳江海陵岛闸坡镇,“大满贯海鲜渔邨”明码标价,足斤足两,每天新鲜采购。以其对本地食材的执着与火候的精准拿捏,成为一方食客寻味的坐标。


泥焗鸡,泥壳在高温下逐渐干裂,锁住鸡肉的每一分鲜美汁水。


清蒸石斑,近海捕捞的鲜活石斑,处理干净,仅以姜片相伴,猛火快蒸,鱼肉如蒜瓣般层层绽开,洁白如玉。姜葱焗花蟹,肥硕的花蟹斩件,与辛香的姜片、翠绿的葱段在滚烫的锅中高温急焗,蟹肉紧致弹牙,每一口都镬气十足。


盐焗花螺,粒粒饱满的花螺,埋入滚烫的粗海盐中焗制。无需繁复佐料,指尖轻挑,螺肉应声而出,脆嫩弹牙。除此之外还有椒盐皮皮虾、白贝节瓜瘦肉汤等,



在大满贯海鲜渔邨,每一道菜都是渔家技艺的传承。
