新闻
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实力认证!广东浠芮生物燕教授两款产品亮相功能性...
2025年12月17日,深圳国际会展中心迎来健康产业年度重要盛会——【2025功能性原料应用创新论坛】。中国健康管理优秀品牌燕教授携核心产品惊艳亮相,凭借在功能性原料应用领域的卓越创新实力,旗下「燕教授0担益清元...
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极塑涅槃 生而不凡——2025美沁雅年度品牌大会圆满落幕
在这个需要温度与力量并存的时代,美沁雅,又一次以真诚与质感,交出了一份让行业、让客户都深受触动的答卷。2025年度品牌大会在全国家人的期待中圆满落幕,而每一位到场的来宾,都能强烈感受到:美沁雅从来不是...
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燕教授 2025 年末多点开花:新品认证、公益科普与...
近日,深耕健康领域十四年的燕教授品牌迎来年末热点集中爆发期:旗下两款核心产品斩获行业权威认证,公益健康科普节目第二季引发广泛关注,「Run for Fun 趣跑吧」健康跑活动燃动羊城,以产品创新、科普赋能与场...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
不尚浮华,只求本真——广东《今日岭南》栏目走进中山肥仔鸽
发布时间:2025/06/19 新闻 浏览:134
在中山东区街道,“肥仔鸽”的烟火气,缭绕着粤地最踏实的鲜香。这里的主角,是天地滋养的妙龄乳鸽。

土茯苓汤底汤鸽,野生土茯苓文火慢炖八小时,汤色澄澈如玉,入口是山林的清润回甘。乳鸽皮滑肉嫩,骨缝里都渗出药材的温润精华。


红烧乳鸽,趁热撕开,丰腴肉汁汹涌而出,皮脆、肉嫩、骨香,是镬气赋予的极致满足,粤式经典在此刻被唤醒。


招牌卤水鸽,数十味香料调和,慢浸细卤,滋味丝丝入扣,咸鲜醇厚中透出深邃层次。


惹味发财猪耳,冰镇后脆爽弹牙,秘制酱汁惹味开胃;秘制舔嘴鸭肾,卤得入味十足,嚼劲间渗出甘香,是佐酒伴餐的绝妙点缀。


肥仔鸽,不尚浮华,只求本真。每一口鸽肉,都是对新鲜食材的敬意,是对传统粤味工艺的执着守候。
