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山泉煮粥韵,鲜味涮乾坤——广东《今日岭南》栏目走进肇庆鼎胜山泉水粥底火锅

发布时间:2025/06/10 新闻 浏览:346

在肇庆端州,鼎胜山泉水粥底火锅以一锅温润开启味觉之旅。

鼎湖山天然山泉邂逅东北优质大米,经4小时文火慢熬,米粒化作绵密粥底,自带清甜米香,堪称养生密码。

开涮时,生蚝等海鲜率先入锅,粥底吸饱鲜甜;现切牛肉、走地鸡接续,肉脂化作金黄涟漪。最后一碗“黄金粥”集山海精华,甘润在喉间流转。各种食材皆以新鲜健康为本。

此时搭配现焗大头胡椒虾,胡椒辛香与虾肉鲜甜在齿间迸发;煎饺、榴莲饼等手工点心软糯相宜;私房小炒镬气十足。

在鼎胜,火锅是人与自然的和解——以山泉为墨,以米香为纸,书写肇庆的养生食章

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