新闻 news
您现在的位置:首页 > 新闻 > 南朗烟火味,桃姐新食光——广东《今日岭南》栏目走进中山桃姐厨房

新闻

迪森线路板(深圳)有限公司:以高新技术引领PCB制造,用品质铸就电子产业新未来 迪森线路板(深圳)有限公司:以高新技术引领PCB制...

在电子科技产业蓬勃发展的浪潮中,迪森线路板(深圳)有限公司凭借其在PCB制造领域的深厚积累和卓越成就...

财经

国家统计局:3月份居民消费价格同比上涨4.3% 国家统计局:3月份居民消费价格同比上涨4.3%

中新网4月10日电 据国家统计局网站消息,2020年3月份,全国居民消费价格同比上涨4.3%。其中,城市上涨4....

  • SUAC平台:侧向思维的特点

    SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...

科技

春意盎然的四月 天象“剧场”也开始“回暖” 春意盎然的四月 天象“剧场”也开始“回暖”

进入4月,神州大地处处春意盎然。随着天气回暖,天象“剧场”也逐渐热闹起来。在这个月唱主角的依然是几颗...

南朗烟火味,桃姐新食光——广东《今日岭南》栏目走进中山桃姐厨房

发布时间:2025/06/09 新闻 浏览:87

中山南朗街巷里,桃姐厨房的招牌格外亮眼。现代落地窗映着明档厨房的烟火,利落线条与人间至味在此交融,主理人桃姐正以新派手法演绎着中山美食。

镇店之宝吊水东升脆肉鲩演绎“一鱼四味”传奇:现点现捞现杀的无骨鱼片在清冽甘甜的山泉水锅中舒展,鲜美汤汁在舌尖跳舞;椒盐脆肉鲩鱼骨酥脆可口,姜葱脆肉鲩鱼头尾香气四溢,秘制豉汁蒸脆肉鲩鱼腩丰腴不腻

石岐红烧乳鸽也很惊艳,精选18天中山乳鸽,秘酱腌制6小时风干现炸至外皮红亮,酥脆到轻咬即破,肉质鲜嫩多汁

紫贝香茅虾,将新鲜大虾炸至酥脆,香茅清新与虾肉鲜甜在舌尖共舞。

特色捞鸡端上桌时,香茅特有的清香率先勾人,鸡肉与配菜在酱料中翻拌,捞起的是风生水起的好意头。

在桃姐厨房,每道菜都是打开中山的钥匙。老味道换上新模样,烟火气融入时光里,这便是属于中山人的浪漫。

姓 名:
邮箱
留 言: