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大道至简,鲜字当先——广东《今日岭南》栏目走进广州昱霖美食农庄

发布时间:2025/06/09 新闻 浏览:251

在广州花都,有一处环境优雅的农庄-昱霖美食农庄他用最直白的方式 诠释了老广“大道至简”的饮食哲学

昱霖美食农庄,这里95%的食材源于阳山,主营阳山鸡和阳山青头鸭。

金牌阳山椰子鸡,搭配现开椰子浸五分钟即可到肉质最鲜甜嫩滑的状态,入口清甜脂香交融 还可以搭配野生牛大力、五指毛桃等药材,兼具养生与美味。

阳山青头鸭一鸭三吃,鸭头鸭掌用砂锅不加一滴水和油慢啫,焦香四溢,鸭肉起片加入陈皮桑拿蒸2分钟,别有一番滋味

山东乳生蚝、湖南鳝鱼等也备受赞誉。昱霖农庄用最原始的鲜味密码,解构着岭南人对食材的终极信仰。

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