新闻
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23亿债务困局终破局——广东高院二审裁定受理破产清...
导语:一纸终审裁定,为长达数年的债务僵局画上了句号。广东省高级人民法院近日作出(2026)粤破终146号裁定,撤销一审不予受理决定,指令东莞市中级人民法院受理华南MALL破产清算申请。这不仅是一起个案的胜利,...
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从3岁到17岁的守护:芮乐尔做新生代父母的成长合伙人
在当前的儿童及青少年健康产业中,随着新生代父母消费认知的迭代,市场正经历着从“粗放式供给”向“精细化分层”的深刻转型。面对3至17岁这一极具潜力的成长黄金期,品牌若仅停留在单一的产品功能输出,已难以满足日...
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深圳高端非遗品牌“万龠”亮相文博会
在本届文博会上,位于深圳国际会展中心15号馆的深圳万合服饰有限公司携旗下高端非遗美学品牌“万龠(WANYUE)”惊艳亮相,以“无界东方·只此黄绿”双秀联动,将宋锦、香云纱等国家级非遗工艺与前沿AI科技深度融合,凭...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
细熬入味,文火凝鲜——广东《今日岭南》栏目走进比粥面餐厅
发布时间:2025/05/22 新闻 浏览:335
中山小榄镇深巷里,一间做了十多年,没有网红矫饰,只有踏踏实实用老铁勺丈量岁月刻度,一日四市的情怀老店——比粥面

最惊艳的当属这里的煲仔粥,堪称味觉盛宴。浓稠绵密的煲仔粥做底,鱼、虾、生蚝、鸡子、猪杂等食材应有尽有,活色生香地铺陈眼前。通通倒入沸腾的粥底中翻滚,待食材吸饱了米香,舀上一碗,鲜香在舌尖炸开,暖胃又暖心。


搭配一绝的肥肠煲仔肠粉,肥肠独特的肉香味搭配酸菜与底部铺垫的石磨肠粉融合在一起,真系人间极品啊!

手作的小榄粉果干蒸双拼,更彰显小榄传统美食的特色,排骨凤爪蒸碌粉,吃煲仔粥和吃夜宵的客人都会叫上一份。


入店必点的怀旧小食炸香蕉,入口即化,外酥里糯,简直一食难忘,还有阳光猪扒,


香茅缩骨鸡亦,海盐炸雪糕,黑椒牛柳面和咖喱牛肉面这些时尚的美食,



老板娘说她二十几年前已经有做,还成为小榄当年年轻人的集体回忆,应当年的粉丝要求最近都已全部回归了,三十几年光阴沉淀的,不仅是灶台上斑驳的油渍,更是小榄人用舌尖丈量世界的从容。
