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一锅清鲜煨人间——广东《今日岭南》栏目走进湛江威乡乡潮汕牛肉火锅店

发布时间:2025/05/21 新闻 浏览:68

在湛江吴川,威乡乡潮汕牛肉火锅店以一锅清鲜诠释至简鲜味。

店内主打鲜切牛肉火锅,每日严选本地黄牛30%-40%黄金部位,6小时内屠宰上桌,师傅薄切均匀,极致锁鲜。

牛骨清汤锅底煨煮玉米萝卜提鲜,遵循“大味至淡”,保留牛肉本味。

涮煮讲究“三吊水”,先瘦后肥,吊龙、雪花等经典部位三起三落,蘸灵魂沙茶酱,配姜蓉、芹菜等,口感层次丰富。

除牛肉外,可搭配湛江生蚝、鲜虾等,潮汕鲜与湛江海在舌尖碰撞。

店内暖光营造舒适空间,独立包厢兼顾私密与欢聚。威乡乡潮汕牛肉火锅,以鲜为引,以味为桥,邀您共赴山海味觉盛宴。

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