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啫啫响,阵阵香——广东《今日岭南》栏目走进中山宝环街砂锅焗小海鲜

发布时间:2025/10/08 新闻 浏览:286

中山沙溪有一间本地人推荐的砂锅焗海鲜——宝环街,正用黄油“啫”出阵阵焦香。明档亮厨,活鲜现捞现焗。味道受年轻人追捧。

秘制肉酱焗八头鲜鲍,鲍鱼肥嫩弹牙,黄油浸润后铺满特调肉酱,高温锁鲜,鲜香扑鼻。

五指毛桃生焗乳鸽,妙龄乳鸽在黄油中与五指毛桃同焗,外焦里嫩间透出独特椰香。

瑶柱无骨鲫鱼羹,鲫鱼骨熬出奶白汤底,瑶柱、木耳、冬菇、粉丝等交织出丰盈口感。

蒌叶肉酱饭,肉香与蒌叶清香交融,暖心落胃。

一锅一江湖,这里焗的是时间,暖的是人心。

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