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中意人寿中山中心支公司开展专场金融知识宣传 护航...
为深入落实2026年金融教育宣传周工作部署,紧扣“清朗金融网络 守护安心消费”主题要求,扎实开展“消保提示送上门”专项行动,9月8日,中意人寿中山中心支公司面向快递员、外卖员群体开展专场金融知识宣传,在普及金...
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五年答卷,天河亮出国家级数字贸易“硬核成绩单”
9 月 1 日, 广州天河中央商务区国家数字服务出口基地五年发展调研成果报告会在谷歌跨境电商加速中心举办,会上发布的五年建设成果报告显示,天河CBD基地数字服务出口年均复合增速超20%,出海发展势头迅猛。...
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汇聚蓝色药库创新成果 打通转化“最后一公里”——海洋...
近日,在广东省自然资源厅的指导支持下,由广东海洋协会主办,中国科学院南海海洋研究所(以下简称“南海所”)、广东海洋协会海洋生物分会承办的海洋药物及功能制品成果转化对接会成功举办。来自高校、科研院所、...
一筷入魂的卤水江湖——广东《今日岭南》栏目走进汕头源成鹅肠火锅
发布时间:2025/08/28 新闻 浏览:201
走进汕头澄海区的街巷,一缕馥郁卤香早已牵动味蕾,源成鹅肠火锅正沸腾着潮汕最生动的烟火气。


这锅以川椒、八角、草果等十几种中药材熬成的老卤汤底,是鹅肠火锅的灵魂所在,浓郁鲜香。


狮头鹅全鹅盛宴在此上演,每日现宰现切。鹅肠肥厚鲜美,涮8秒即起,入口“咔嚓”脆响弹牙;


鹅肝滑如绸缎,烫5分钟粉嫩醇香;鹅掌久煮胶质软糯、卤香透骨。


还有酥脆鹅胗、滑嫩鹅血、吸汁炸豆腐,卤汤浸润下样样惊艳。


一锅卤水,一桌鹅香,是风味,更是人情滚烫。来源成,烫一筷鹅肠,嚼一片江湖。


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