新闻
-
23亿债务困局终破局——广东高院二审裁定受理破产清...
导语:一纸终审裁定,为长达数年的债务僵局画上了句号。广东省高级人民法院近日作出(2026)粤破终146号裁定,撤销一审不予受理决定,指令东莞市中级人民法院受理华南MALL破产清算申请。这不仅是一起个案的胜利,...
-
从3岁到17岁的守护:芮乐尔做新生代父母的成长合伙人
在当前的儿童及青少年健康产业中,随着新生代父母消费认知的迭代,市场正经历着从“粗放式供给”向“精细化分层”的深刻转型。面对3至17岁这一极具潜力的成长黄金期,品牌若仅停留在单一的产品功能输出,已难以满足日...
-
深圳高端非遗品牌“万龠”亮相文博会
在本届文博会上,位于深圳国际会展中心15号馆的深圳万合服饰有限公司携旗下高端非遗美学品牌“万龠(WANYUE)”惊艳亮相,以“无界东方·只此黄绿”双秀联动,将宋锦、香云纱等国家级非遗工艺与前沿AI科技深度融合,凭...
财经
-
SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
-
远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
寻味黄埔,当至黄麻——广东《今日岭南》栏目走进广州创意农庄
发布时间:2025/08/03 新闻 浏览:267
在黄埔黄麻村葱郁的山林环抱中,“创意农庄”并非追逐新奇,而是时间与匠心共同雕琢的岭南本味。


臭屁醋,这碗被戏称为“液体榴莲”的岭南奇香,是农庄的底气。精选大米、黄豆,在陶瓮中经年发酵,酝酿出复杂而醇厚的酸香。入口温润回甘,再搭配上鸡、猪腿等,臭屁醋火锅是个不错的选择。



窖鸡,将走地鸡用秘料腌制,裹以荷叶,埋入滚烫的泥窖。破窖开泥的刹那,香气喷薄,皮色金黄,肉质嫩滑脱骨。


秘制牛蹄,在老卤中历经数小时的文火慢炖。胶质尽数释放,汤汁浓稠挂壁,蹄肉酥烂却不失筋道。


除此之外还有蒜香烧排骨和红烧乳鸽等,外焦里嫩,美味至极。


这里用最朴实的烟火气,烹制着最地道的岭南山野至味,等待懂得欣赏时间与匠心的人,前来寻味。
