新闻
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日,2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事,将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐,为这座以自然风光闻名的岭...
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南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
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万唯获“中考教辅全国引领者”市场认证
2025年7月,尚普咨询集团(以下简称“尚普”)基于对中考教辅市场的深入调研,并对中考教辅销量数据进行系统分析后做出权威认定,正式授予万唯“中考教辅全国引领者”等5项市场地位确认证书。 据悉...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
一盅浓汤里的罗定本味——广东《今日岭南》栏目走进罗定顺景农庄
发布时间:2025/07/14 新闻 浏览:103
群山环抱的罗定,水土养人,更养滋味。顺景农庄深谙此道——驰名猪肚包鸡,
整只榃滨镇肉桂鸡被厚韧猪肚紧紧包裹,送入灶台,柴火幽幽跃动,慢火逼得肚壁吸尽鸡脂丰腴,也让鸡肉更深浸透肚腔醇香。待到数小时熬炼,终得一釜浓白如乳的汤汁,温润甘腴,凝住柴火之魂。
冬瓜盅火锅尽显罗定人的巧思。硕大青皮冬瓜为天然锅皿,盛满滚沸的用山泉水煲的猪肚鸡汤底,将新鲜食材——生蚝、白贝、鱼翅、鸭肉,海参,花胶等投入这清甜的瓜盅中涮煮。冬瓜肉渐融,清甜渗入汤底,荤素在热汤中翻滚交融。一勺入口,汤鲜、肉嫩、瓜茸滑润。
而对汤的执着,早已刻进罗定人的血脉。保健猪腰汤,本地土猪腰切片飞薄,与肉桂、当归等药材共冶一炉。汤色清亮,入口却醇厚回甘,暖意直抵四肢百骸。
顺景农庄以火候驯服野味,以时间淬炼本真。