新闻
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中意人寿中山中心支公司开展专场金融知识宣传 护航...
为深入落实2026年金融教育宣传周工作部署,紧扣“清朗金融网络 守护安心消费”主题要求,扎实开展“消保提示送上门”专项行动,9月8日,中意人寿中山中心支公司面向快递员、外卖员群体开展专场金融知识宣传,在普及金...
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五年答卷,天河亮出国家级数字贸易“硬核成绩单”
9 月 1 日, 广州天河中央商务区国家数字服务出口基地五年发展调研成果报告会在谷歌跨境电商加速中心举办,会上发布的五年建设成果报告显示,天河CBD基地数字服务出口年均复合增速超20%,出海发展势头迅猛。...
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汇聚蓝色药库创新成果 打通转化“最后一公里”——海洋...
近日,在广东省自然资源厅的指导支持下,由广东海洋协会主办,中国科学院南海海洋研究所(以下简称“南海所”)、广东海洋协会海洋生物分会承办的海洋药物及功能制品成果转化对接会成功举办。来自高校、科研院所、...
鲜在中山,味在鸽香——广东《今日岭南》栏目走进中山孖仔鸽皇
发布时间:2025/07/09 新闻 浏览:303
在中山,乳鸽香飘百年之地。而在中山火炬开发区,香气最霸道的当属孖仔鸽皇——一家将乳鸽之魂,演绎到炉火纯青的匠作之地。


看家功夫,首推红烧乳鸽,精挑细琢的妙龄乳鸽,在滚油中经历关键的数秒“淋浴”,成就一身琥珀色的玻璃脆皮。一口咬下,滚烫的汁水裹挟着极致的脂香肉鲜,烫着舌尖,直抵心窝。


盐焗鸽,盐焗锁住了鸽肉所有的柔嫩与纤维间的醇香,撕扯间,骨肉分离利落,咸鲜入味,越嚼越有回甘。

药膳皇鸽养生煲,独家秘方,多种药材混合搭配一起,汤色如珀,补而不腻。一口温热入喉,似有山风穿膛而过,涤净尘浊。



孖仔鸽皇,恪守“现点、现宰、现做”,严选足日鸽种,拒绝冻品,每一只鸽都带着传承的温度。

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