新闻
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广东启动夜间文化和旅游消费促进活动
昨晚，2026年“粤夜粤美”广东省夜间文化和旅游消费促进活动在汕头小公园历史文化街区启动。 今年以来，广东紧扣“粤夜粤美”品牌主线，围绕精彩夜市、风味夜食、品质夜购、活力夜娱、魅力夜游、时尚夜秀等主题，...
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23亿债务困局终破局——广东高院二审裁定受理破产清...
导语：一纸终审裁定，为长达数年的债务僵局画上了句号。广东省高级人民法院近日作出（2026）粤破终146号裁定，撤销一审不予受理决定，指令东莞市中级人民法院受理华南MALL破产清算申请。这不仅是一起个案的胜利，...
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从3岁到17岁的守护：芮乐尔做新生代父母的成长合伙人
在当前的儿童及青少年健康产业中，随着新生代父母消费认知的迭代，市场正经历着从“粗放式供给”向“精细化分层”的深刻转型。面对3至17岁这一极具潜力的成长黄金期，品牌若仅停留在单一的产品功能输出，已难以满足日...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
灶火不熄，滋味长存——《今日岭南》栏目走进广州藕遇牛庄
发布时间：2025/06/21 新闻 浏览：374
在花都的水土之间，“藕遇牛庄”的名字，藏着一种朴素的必然。
鱼头牛腩煲，堪称浓烈的碰撞。硕大的水库鱼头和精选黄牛牛腩在秘制酱汁的催化下，入口即化，美妙至极。
桑拿鸡，高温蒸汽将鸡肉紧紧包裹，锁住汁水，逼出原香。短短几分钟，鸡皮绷紧如鼓面，鸡肉则保持着惊人的滑嫩，蘸上简单的姜葱豉油，一口咬下，鲜甜在舌尖绽放。
而那份牛杂煲，则是市井烟火的沉淀。牛肚、牛肠、牛肺、牛筋……各部位处理得干净利落，在浓郁的秘制汤底中慢煨。时间赋予它们共同的使命——软糯而不失嚼劲，汤汁的精华深深沁入每一寸肌理。
藕遇牛庄，非刻意寻觅，却总能在花都的烟火气里，遇见这份根植于土地、用心于灶台的好味。灶火不熄，滋味长存。
