新闻
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成渝文旅再携手 巴蜀风韵闪耀2025广州国际旅游展览会
成渝文旅再携手,巴蜀风采绽放花城。5月15日—17日,成都市文化广电旅游局联合重庆市文化和旅游发展委员会共同亮相2025广州国际旅游展览会,以“共建巴蜀文化旅游走廊”为主题打造联合展位,展示成渝两地特色文旅资源、...
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PayKKa广交会“破圈”背后:技术沉淀与合规运营的双...
4月15日,第137届中国进出口商品交易会(广交会)在广州拉开帷幕。作为中国对外开放的重要窗口,本届广交会吸引了来自216个国家和地区超14.8万名境外采购商,线上线下参展企业突破4.3万家,充分展现了全球贸易复苏背景...
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速看!票据服务行业代表深度数科发布《1月第4周-2...
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财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
灶火不熄,滋味长存——《今日岭南》栏目走进广州藕遇牛庄
发布时间:2025/06/21 新闻 浏览:9
在花都的水土之间,“藕遇牛庄”的名字,藏着一种朴素的必然。
鱼头牛腩煲,堪称浓烈的碰撞。硕大的水库鱼头和精选黄牛牛腩在秘制酱汁的催化下,入口即化,美妙至极。
桑拿鸡,高温蒸汽将鸡肉紧紧包裹,锁住汁水,逼出原香。短短几分钟,鸡皮绷紧如鼓面,鸡肉则保持着惊人的滑嫩,蘸上简单的姜葱豉油,一口咬下,鲜甜在舌尖绽放。
而那份牛杂煲,则是市井烟火的沉淀。牛肚、牛肠、牛肺、牛筋……各部位处理得干净利落,在浓郁的秘制汤底中慢煨。时间赋予它们共同的使命——软糯而不失嚼劲,汤汁的精华深深沁入每一寸肌理。
藕遇牛庄,非刻意寻觅,却总能在花都的烟火气里,遇见这份根植于土地、用心于灶台的好味。灶火不熄,滋味长存。