春茶堪摘直须摘 线上云中可品茗

　　转眼间，又到春茶开采季。春茶，是越冬后茶树第一次萌发的芽叶，它的特色是清爽、香甜、顺滑，并且含有丰富的氨基酸。早春新茶一般在三四月份集中上市，但因地理位置、光照条件、品种不同，各地春茶上市时间不尽相同。春季向来是茶叶生产流通的重要时节，但今年受新冠疫情影响，春茶的销售情况及价格较往年相比，又有哪些不同呢？

　　茶商观望中

　　不敢大量进货

　　羊城晚报记者近日走访广州茶叶市场了解到，广州各大茶叶市场从2月24日已经陆续复工，但受疫情影响，前往茶叶市场买茶的消费者相比往年明显减少了，茶叶市场目前还是比较冷清。

　　3月31日晚上7时许，记者前往番禺的“沙溪茶叶城”，发现这个茶叶城里面有近2/3的茶叶档还在营业中，往日茶叶市场一般下午6时就会结束当天的营业，可以看出，茶商们都在尽最大努力推进复工复产。

　　有茶商告诉记者，今年春季茶叶市场受疫情影响，2月份的销售几乎处于停顿状态，直到3月中旬，由于新茶陆续上市，刺激了消费，茶叶的销售才稍微有所恢复，但大多数茶商对未来茶叶市场走势处于观望状态，不敢大量进货春茶。

　　绝大部分产区春茶价格比往年下降了10%

　　华南农业大学茶叶专业研究生导师、广州普洱茶文化协会执行会长、广州问山茶叶有限公司董事长冼兆芬告诉羊城晚报记者，受疫情影响，今年绝大部分产区春茶价格相比往年下降了约10%，因为疫情让消费者的消费行为受到抑制，客商流动减少了，需求量也相对减少了，所以价格自然也降低了。

　　但冼兆芬同时也提到，因为云南的茶叶产区近几年成了消费热点，所以尽管疫情来了，但茶商们对其期望值仍然比较高，目前云南产区的茶青和产品销售价格与往年相比基本持平，但预计未来价格还是很有可能会出现下跌的趋势。　　

　　来自东莞万江茶叶市场的茶商张先生也向羊城晚报记者证实，今年春茶的价格相比往年确实便宜了。张先生表示，往年春茶上市会吸引很多新客前来购买，但今年春茶市场比较冷清，基本都是靠老客户在维持。

　　茶商加速线上布局带货

　　广州芳村茶叶市场从2月24日开始也已经陆续开门营业，虽然顾客并不多，但不少茶商却在门店里面做起直播和拍小视频，纷纷尝试通过线上进行春茶的销售。

　　有茶商告诉记者，虽然茶行业大部分还是依赖线下销售，但近年来电商迅猛发展，使得不少茶商已经开始意识到线上销售的重要性。据了解，不少茶商近一两年来都有在京东、天猫开店，这次疫情则加速了茶商们的线上布局。　　

　　日前，福州春茶节在福建福州晋安春伦生态茶园举行，也是通过互联网直播开春祭茶、喊山、茶艺展示以及线上直播淘茶等活动，让人们足不出户就可以体验到采茶、制茶和品茶的乐趣。　　

　　不仅茶商们纷纷通过线上布局来扩大销售，一些茶叶产区的地方领导也在尽自己最大的努力来助力茶叶市场复苏。爱一茶创始人、安徽岳西翠兰茶推广大使江泳告诉羊城晚报记者，安徽岳西县县长日前就通过抖音等平台网络直播销售茶叶，对提升岳西翠兰茶叶的市场影响力有较大的促进作用。

　　全国部分春茶上市时间表

　　西湖龙井

　　开采时间：西湖龙井茶一般每年3月初就能少量采摘，但上市量稀少，直到3月中旬左右集中供市。

　　产地：浙江省杭州市西湖龙井村周围群山

　　黄山毛峰

　　开采时间：由于今年雨水多，气温低，黄山毛峰整体开采时间比往年稍微迟一点。平地茶目前已有少量开采，高山茶的采摘时间要更晚。采摘品种多为小叶种茶树，预计3月底到4月初大面积开采。

　　产地：黄山地区

　　信阳毛尖

　　开采时间：今年信阳毛尖预计在4月开采。由于去年天气优良，雨水充沛，茶苗未受冻，今年的茶叶品质较好。

　　产地：主要在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带

　　洞庭碧螺春

　　开采时间：一般也是在3月采摘，在3月中旬左右上市，受气候影响或许会有所提前或延后。

　　产地：苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带

　　六安瓜片

　　开采时间：今年六安地区在3月底正式开采，茶树品种为当地发展的无性系良种或群体种。在气候方面，前段时间阴雨天气对高山茶的影响不会很大，但平地茶的品质口感可能较往年略差。

　　产地：安徽省六安市大别山一带

　　安吉白茶

　　开采时间：安吉白茶一般在3月底上市，今年开采时间为3月27日。

　　产地：浙江省安吉县

　　崂山绿茶

　　上市时间：一般集中上市在每年4月下旬、5月上旬。崂山绿茶有棚茶与大田茶之分，棚茶较早采摘上市。

　　产地：山东省青岛市崂山区一带

　　云南普洱

　　上市时间：3月5日左右台地茶开始采摘， 3月20日古树茶开始采摘，3月25日左右则开始大面积采摘。

　　产地：云南西双版纳、临沧、普洱等地 　　文/图 羊城晚报记者 郑少玲 李金宝 张燕妮 摄