新闻
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23亿债务困局终破局——广东高院二审裁定受理破产清...
导语：一纸终审裁定，为长达数年的债务僵局画上了句号。广东省高级人民法院近日作出（2026）粤破终146号裁定，撤销一审不予受理决定，指令东莞市中级人民法院受理华南MALL破产清算申请。这不仅是一起个案的胜利，...
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从3岁到17岁的守护：芮乐尔做新生代父母的成长合伙人
在当前的儿童及青少年健康产业中，随着新生代父母消费认知的迭代，市场正经历着从“粗放式供给”向“精细化分层”的深刻转型。面对3至17岁这一极具潜力的成长黄金期，品牌若仅停留在单一的产品功能输出，已难以满足日...
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深圳高端非遗品牌“万龠”亮相文博会
在本届文博会上，位于深圳国际会展中心15号馆的深圳万合服饰有限公司携旗下高端非遗美学品牌“万龠（WANYUE）”惊艳亮相，以“无界东方·只此黄绿”双秀联动，将宋锦、香云纱等国家级非遗工艺与前沿AI科技深度融合，凭...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
四代匠心，一炉传承——广东《今日岭南》栏目走进东莞兴隆荔枝柴烧鹅
发布时间：2025/11/06 新闻 浏览：419
在东莞大朗镇，兴隆荔枝柴烧鹅的烤炉每日飘散出独特焦香。自2000年开业以来，这道非遗美味已走过二十五载，
荔枝柴烧鹅的历史可追溯至六百多年前，大岭山镇的先民以荔枝柴为燃料，让果木清香渗入鹅肉肌理，成就这道载入东莞非遗名录的城市名片。
皮脆如纸，肉嫩多汁——轻咬一口，先是酥脆声响，随后肉汁涌出，伴随淡淡荔枝香在舌尖萦绕。
老板的儿子作为第四代传人，为老店注入新活力。他在传统叉烧基础上创新推出薄叉，以0.5厘米的标准厚度成为新招牌，并于2023年成功注册商标，
传承路上并非一帆风顺，店里曾因“荔枝柴烧鹅”商标被诉，但最终胜诉，印证了这道美味是东莞共有的文化符号。
为让传统美食走得更远，老板以“食大把”为名在松山湖开设新店——荔枝柴烧鹅非遗饮食文化馆。“食大把”是大岭山等地方言，意为“吃酒席”，希望通过将被遗忘的方言传承饮食文化。
另一家分店“鱼来渔顺”在寮步，让鹅香气飘得更远。
炉火不熄，匠心不变。兴隆烧鹅的故事，是四代人的坚守，更是一座城市舌尖上的文化记忆。
