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以匠守味,以心传情——广东《今日岭南》栏目走进佛山福客来美食

发布时间:2025/09/30 新闻 浏览:320

佛山市三水区藏着一家不显山露水的老店——福客来。

盘里铺开的七彩捞鸡,是鲜鸡拆丝的嫩、彩蔬切丝的脆,筷子一拌,滋味飘香。

每日新鲜牛杂,猛火快炒,镬气十足。牛肚脆弹、牛肠丰腴,酱香浓郁,每一口都是对传统广式炒功的致敬。

而横县鱼生,更见功夫深处。活鱼现杀,薄如蝉翼,冰镇锁鲜。搭配十余种佐料,入口清爽脆嫩,鲜甜层层绽放。

福客来,用一道道理念菜,讲述着不曾褪色的岭南风味传奇。

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