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山野熬鲜,十年知味——广东《今日岭南》栏目走进广州乡村人家

发布时间:2025/09/30 新闻 浏览:310

在广州九佛知识城,藏着一间10年老店,绿意环抱间,一缕独特酸香引人探寻,这是乡村人家招牌臭屁醋浸鸡的召唤。

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老板自家醋场祖传技艺发酵的“长寿臭屁醋”,开坛酸香勾人。

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搭配老板放养山上的清远走地鸡,现点现杀,入锅浸煮。醋香渗入肌理,皮脆肉滑,咬下时鸡汁奔涌,酸香与鸡香碰撞出让人回味的上瘾滋味。

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五指毛桃鳄鱼龟,汤底清甜不腻,龟肉软糯Q弹

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城市不远,乡味正浓。这一口自然真味,在钟落潭总店亦能寻到。

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地址:导航 乡村人家(知识城店),乡村人家(长沙埔店)。

联系方式:18680201189,13480255602,

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