新闻
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好来“洁白缤纷之旅”:以爱为帆,护航青少年口腔健...
7月17日下午,位于广东省中山市的好来牙膏全球生产基地迎来了一批特殊的小访客——来自中山日报小记者团的30名小记者。他们身着统一的服装,带着好奇与期待开启了“好来洁白缤纷之旅”青少年实践活动。作为该活动今年的...
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迪森线路板(深圳)有限公司:以高新技术引领PCB制...
在电子科技产业蓬勃发展的浪潮中,迪森线路板(深圳)有限公司凭借其在PCB制造领域的深厚积累和卓越成就,作为电路板制造领域的佼佼者,正不断推动行业进步与发展。 (迪森线路板(深圳)有限公司) 深圳市...
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成渝文旅再携手 巴蜀风韵闪耀2025广州国际旅游展览会
成渝文旅再携手,巴蜀风采绽放花城。5月15日—17日,成都市文化广电旅游局联合重庆市文化和旅游发展委员会共同亮相2025广州国际旅游展览会,以“共建巴蜀文化旅游走廊”为主题打造联合展位,展示成渝两地特色文旅资源、...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
一碗粥,暖一城——广东《今日岭南》栏目走进佛山大鸣粥城
发布时间:2025/09/19 新闻 浏览:15
在顺德,吃粥是一门市井哲学。凌晨三点,顺德区龙江镇大鸣粥城的灶火未熄。三代人守着这方老铺,用一锅滚烫的米浆,熨帖着无数夜归人的胃与心。
招牌田鸡粥,是顺德的暗号。现杀田鸡跃入绵密粥底,瞬间烫熟,肉质鲜嫩如云,米香裹着肉香,一口滚烫,一声叹慰。
顺德鱼生粥,更是功夫戏。草鱼薄如蝉翼,铺于碗底,高汤粥水冲淋而下,鱼片瞬间蜷曲成花。舌尖轻抿,鲜甜迸发,是岭南人刻进DNA的刁钻。
增肌王牛肉粉,粗犷却精准。牛后腿肉下锅翻炒,再撒一把顺德米粉,肉嫩粉滑,是夜班工人与健身老饕共同的深夜能量站。
最后必点一道特色煎面,两面金黄焦脆,内里仍带柔韧,蘸粥而食,冷暖交锋,酥软交融——是粥宴的终章,也是味觉的觉醒。
大鸣粥城,不只是一碗粥,是顺德夜生活的底色,是滚烫人间里,永不冷场的江湖。