新闻 news
您现在的位置:首页 > 新闻 > 一碗粥,暖一城——广东《今日岭南》栏目走进佛山大鸣粥城

新闻

万唯获“中考教辅全国引领者”市场认证 万唯获“中考教辅全国引领者”市场认证

2025年7月,尚普咨询集团(以下简称“尚普”)基于对中考教辅市场的深入调研,并对中考教辅销量数据进行系...

财经

国家统计局:3月份居民消费价格同比上涨4.3% 国家统计局:3月份居民消费价格同比上涨4.3%

中新网4月10日电 据国家统计局网站消息,2020年3月份,全国居民消费价格同比上涨4.3%。其中,城市上涨4....

  • SUAC平台:侧向思维的特点

    SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...

科技

春意盎然的四月 天象“剧场”也开始“回暖” 春意盎然的四月 天象“剧场”也开始“回暖”

进入4月,神州大地处处春意盎然。随着天气回暖,天象“剧场”也逐渐热闹起来。在这个月唱主角的依然是几颗...

一碗粥,暖一城——广东《今日岭南》栏目走进佛山大鸣粥城

发布时间:2025/09/19 新闻 浏览:9

在顺德,吃粥是一门市井哲学。凌晨三点,顺德区龙江镇大鸣粥城的灶火未熄。三代人守着这方老铺,用一锅滚烫的米浆,熨帖着无数夜归人的胃与心。

招牌田鸡粥,是顺德的暗号。现杀田鸡跃入绵密粥底,瞬间烫熟,肉质鲜嫩如云,米香裹着肉香,一口滚烫,一声叹慰。

顺德鱼生粥,更是功夫戏。草鱼薄如蝉翼,铺于碗底,高汤粥水冲淋而下,鱼片瞬间蜷曲成花。舌尖轻抿,鲜甜迸发,是岭南人刻进DNA的刁钻。

增肌王牛肉粉,粗犷却精准。牛后腿肉下锅翻炒,再撒一把顺德米粉,肉嫩粉滑,是夜班工人与健身老饕共同的深夜能量站。

最后必点一道特色煎面,两面金黄焦脆,内里仍带柔韧,蘸粥而食,冷暖交锋,酥软交融——是粥宴的终章,也是味觉的觉醒。

大鸣粥城,不只是一碗粥,是顺德夜生活的底色,是滚烫人间里,永不冷场的江湖。

姓 名:
邮箱
留 言: