新闻
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深圳高端非遗品牌“万龠”亮相文博会
在本届文博会上，位于深圳国际会展中心15号馆的深圳万合服饰有限公司携旗下高端非遗美学品牌“万龠（WANYUE）”惊艳亮相，以“无界东方·只此黄绿”双秀联动，将宋锦、香云纱等国家级非遗工艺与前沿AI科技深度融合，凭...
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燕教授携手超鹿运动达成战略合作，共筑“科学营养+...
近日，国内专业营养品牌燕教授正式宣布与全国连锁专业运动平台超鹿运动达成深度战略合作。此次强强联手，不仅是两大行业领军品牌的跨界融合，更是双方“长期主义”与“用户至上”核心理念的高度契合。双方将充分发挥...
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烟火气里的担当：洪胜排骨饭与本土企业，共绘中山...
这段时间，中山的美食圈被一碗排骨饭悄悄点燃了热度。 继此前火爆的佛山莫氏鸡煲之后，探店广东美食的镜头，又停在了中山港口镇街角那间亮着暖黄灯光的小店 —— 洪胜排骨饭。镜头里，凌晨两点开门的门店、...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
西江潮涌，鼎湖叠翠，栏目组走进肇庆文殊自然农庄
发布时间：2025/05/14 新闻 浏览：366
西江潮涌，鼎湖叠翠，自然农庄藏于肇庆山水秘境，以一方烟火续写岭南食魂。
葱油鸡，琥珀鸡皮裹着莹润嫩肉，滚烫葱油浇出喷香灵魂，咸鲜与葱香缠绵。地胆头金钱草蒸青头鸭，山野灵草地胆头邂逅清润金钱草，共蒸一羽青头鸭，药香裹着肉鲜。
其他河鲜亦不遑多让：西江杂鱼汤浓缩江中精华，奶白的汤底鲜得直击灵魂；西江螺，弹嫩的螺肉吸满酱汁，一口入魂；清蒸西江河虾，虾身如玉，入口弹牙；清蒸边鱼肉质如凝脂，蒜蓉与豉油激发出最本真的江河气息；西江河蚌，蒜蓉的辛香缠绕着弹嫩河蚌，粉丝吸饱西江的灵气，鲜味在舌尖绽放。
河螺炆青头鸭，螺香与鸭肉醇厚交融；西江吻鱼、黄沙蚬、黄骨鱼、马面骨、河虾、河蚌，皆取西江天然食材之鲜，清蒸、白灼间尽显本味；豉汁蒸盘龙鳝，爽滑弹牙，每一道都是令人垂涎的西江风味佳肴 。
鼎湖的山岚、西江的流水、农人的双手，共同烹制出岭南最质朴的舌尖史诗。
