新闻
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香港创意之作席卷2025中国国际漫画节动漫游戏展 引...
10月2日至10月5日,中国内地动漫游戏领域的重要盛会,2025中国国际漫画节动漫游戏展将在广州保利世贸博览馆盛大开幕。 作为国家文化发展规划重点支持的三大动漫会展之一,中国国际漫画节诞生于2008年,经过十数年...
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日,2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事,将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐,为这座以自然风光闻名的岭...
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南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
一院周家菜,满庭粤味香——广东《今日岭南》栏目走进清远周家大院
发布时间:2025/11/12 新闻 浏览:21
在清远佛冈汤塘镇,座落温泉之乡的周家大院农家乐以自养自种自酿的健康滋味,令不少道菜品都荣获奖项。


鲜虾仁酿竹山粉葛,汤塘特产的粉葛清甜软糯夹着鲜虾仁那紧实弹牙的口感,一口下去满是食材本身的纯粹鲜香。


自家酿制的汤塘臭屁醋,生津健脾、促进消化。倒入瓦煲中以慢火熬煮猪脚、鸡爪等,醋的酸香化解了肉的油腻,酸中带甘,越喝越开胃。


地胆头蒸青头鸭选用泉水青头鸭,搭配野生地胆头,一开蒸笼香气扑鼻,鸭肉带着淡淡草本清香,嫩而不柴,滋补降火,是老广钟爱的养生美味。


还有皮脆肉嫩的清远白切鸡、软糯香甜的汤塘特色糯米糍、


清爽不腻的红葱头蒸河粉……都在等你赴一场温暖的味蕾之约。

