新闻
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23亿债务困局终破局——广东高院二审裁定受理破产清...
导语：一纸终审裁定，为长达数年的债务僵局画上了句号。广东省高级人民法院近日作出（2026）粤破终146号裁定，撤销一审不予受理决定，指令东莞市中级人民法院受理华南MALL破产清算申请。这不仅是一起个案的胜利，...
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从3岁到17岁的守护：芮乐尔做新生代父母的成长合伙人
在当前的儿童及青少年健康产业中，随着新生代父母消费认知的迭代，市场正经历着从“粗放式供给”向“精细化分层”的深刻转型。面对3至17岁这一极具潜力的成长黄金期，品牌若仅停留在单一的产品功能输出，已难以满足日...
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深圳高端非遗品牌“万龠”亮相文博会
在本届文博会上，位于深圳国际会展中心15号馆的深圳万合服饰有限公司携旗下高端非遗美学品牌“万龠（WANYUE）”惊艳亮相，以“无界东方·只此黄绿”双秀联动，将宋锦、香云纱等国家级非遗工艺与前沿AI科技深度融合，凭...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
卤香引路，鹅肠牵魂——广东《今日岭南》栏目走进汕头源成鹅肠火锅
发布时间：2025/09/23 新闻 浏览：272
哧啦——”这一声，是潮汕老饕们耳朵里的开餐铃。
在汕头澄海，没有什么烦恼是一锅卤水火锅解决不了的。
如果有，就再加一份鹅肠。欢迎来到源成鹅肠火锅的江湖。
源城成火锅的魂，是这一锅咕嘟了多年的卤水汤底。十几味中药材——川椒、八角、草果等每日现熬，在时间里慢慢熬出深邃的香。它不是辛辣的霸道，而是鲜香绵长的温柔攻击，一闻上头，再尝沦陷。
每日现宰现切的狮头鹅，是这场盛宴的主角，从肠、肝到胗皆鲜活登场！
鹅肠，宽厚肥美。筷子夹起入汤，八秒蜷曲捞起，一口咔嚓脆响，脆中带弹，咀嚼间全是卤香与鲜汁的爆破！
鹅肝，嫩滑如丝绸，鲜煮五分钟，捞起时还在微微颤动。入口粉糯融化在舌尖；
鹅掌一开始下锅，熬到最后捞起，胶质尽数释放，连骨头都浸满卤香。
酥脆的鹅胗、滑嫩的鹅血、吸饱汤汁的炸豆腐…每一个都是卤水的完美配角。
老板娘爽快热情，连外地客人订餐都亲自安排，口碑全靠实打实的新鲜与诚意。
源成鹅肠火锅，是潮汕风味的极致演绎，更是澄海夜里最滚烫的市井人情。
