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十年守鲜,一味见浪——广东《今日岭南》栏目走进惠州渔民之家餐馆

发布时间:2025/09/04 新闻 浏览:14

碧海银沙畔,十年潮汐滋养着惠州双月湾的海鲜圣殿——渔民之家餐馆。

每日渔船满载而归,鲜活虾蟹、晶莹鱼群、肥美贝类直抵后厨,现抓现烹,绝不隔夜。

海胆炒饭,新鲜海胆裹米饭猛火快炒,粒粒分明,金黄喷香。

椒盐鱿鱼筒,整只鱿鱼圈炸至金黄,外脆里嫩,椒盐点睛,一口入魂;

椒盐皮皮虾,现捞现炸,壳脆肉弹,椒盐渗入肌理,指尖留香。

姜葱炒蟹,肥美花蟹与姜葱共舞,蟹肉鲜甜过瘾。

清蒸海鱼,简单蒸制锁鲜,鱼肉嫩滑清甜。

来渔民之家,吃的不仅是海味,更是惠州渔民的实在与热忱。

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