新闻
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深圳高端非遗品牌“万龠”亮相文博会
在本届文博会上,位于深圳国际会展中心15号馆的深圳万合服饰有限公司携旗下高端非遗美学品牌“万龠(WANYUE)”惊艳亮相,以“无界东方·只此黄绿”双秀联动,将宋锦、香云纱等国家级非遗工艺与前沿AI科技深度融合,凭...
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燕教授携手超鹿运动达成战略合作,共筑“科学营养+...
近日,国内专业营养品牌燕教授正式宣布与全国连锁专业运动平台超鹿运动达成深度战略合作。此次强强联手,不仅是两大行业领军品牌的跨界融合,更是双方“长期主义”与“用户至上”核心理念的高度契合。双方将充分发挥...
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烟火气里的担当:洪胜排骨饭与本土企业,共绘中山...
这段时间,中山的美食圈被一碗排骨饭悄悄点燃了热度。 继此前火爆的佛山莫氏鸡煲之后,探店广东美食的镜头,又停在了中山港口镇街角那间亮着暖黄灯光的小店 —— 洪胜排骨饭。镜头里,凌晨两点开门的门店、...
财经
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SUAC平台:侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球,你会发现,在那里即使带上指南针,也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而,情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为,月球曾经有过强大的磁场,大约在...
一啖知心意,一味见功夫——广东《今日岭南》栏目走进中山石岐焕发海鲜酒楼
发布时间:2025/08/09 新闻 浏览:188
在中山石岐老街的烟火深处,焕发海鲜酒家,早已茶香氤氲。老板娘正穿梭于熟客之间,笑意盈盈。


她捻起一只刚出笼的虾饺,薄如蝉翼的澄皮下,透出粉嫩的虾仁

蒸汽火锅正翻腾,老板娘说:“这锅粥最能见功夫。”底层米粒与排骨、菜芯粒悄然共舞,上层则铺满吐沙的天鹅贝、海石斑、鲍鱼等。“有熟客专程从深圳开车来,就为这口原汁原味。”


午市的红烧乳鸽,外皮焦糖脆亮,内里汁水丰盈

孢子甘蓝炒鸡球,脆嫩碰撞,清新爽利;

沙窝伊面焗蟹,镬气逼人,伊面缠绵吸饱蟹鲜

以及红糖黑醋大黄鱼等,全部现点现做,美味至极。

这里不尚浮华,只求真味。一笼即蒸的点心,一锅翻滚的蒸汽,几碟镬气小炒,便是石岐街巷里最熨帖的烟火日常。一啖知心意,一味见功夫。

