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守味廿载,心尖至鲜——广东《今日岭南》栏目走进顺德上地农庄

发布时间:2025/07/12 新闻 浏览:675

在顺德杏坛水乡,上地农庄二十余载烟火不熄,是街坊食堂,更是地道顺德味的守护者。

招牌烧鹅金红油亮,广府老手艺烤出脆皮嫩肉,正宗广府风味,底下陈村粉吸饱鹅油精华,是街坊必点之选。

经典名点顺德野鸡卷拼炸牛奶,古法新韵,酥脆外衣裹着温润肉香,炸牛奶轻盈甜润,咸甜交织。

砂锅生焗鱼头,精选大鱼头,高温锁鲜,砂锅焗出焦香,鲜、滑、焦香瞬间俘获味蕾。

杏坛黑毛节瓜炖瑶柱汤,清甜温润,瑶柱鲜香与节瓜甘美交融,回甘悠长。

二十几年炊烟升腾,上地农庄,烹煮着顺德人最熨帖的日常至味。

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