新闻
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香港创意之作席卷2025中国国际漫画节动漫游戏展 引...
10月2日至10月5日，中国内地动漫游戏领域的重要盛会，2025中国国际漫画节动漫游戏展将在广州保利世贸博览馆盛大开幕。 作为国家文化发展规划重点支持的三大动漫会展之一，中国国际漫画节诞生于2008年，经过十数年...
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2025丹霞杯扑克大赛即将登陆韶关 德信竞技助力小城...
10月8日，2025丹霞杯扑克大赛将在广东省韶关市盛大开赛。这项由韶关市文化广电旅游体育局主办、德信竞技等智力竞技品牌协办的赛事，将吸引来自全国各地的智力扑克高手和爱好者同场角逐，为这座以自然风光闻名的岭...
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南北滋味共鸣|滋味家巡礼记青海首场启幕
祁连山下的青稞田唱响着丰收的号角, 岭南的温润气息跨越山海。 2025年9月22日, “滋味家巡礼记—— 中国双喜&天佑德青稞酒跨界联盟共建活动” 在青海互助土族自治县圆满落幕。 广...
财经
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SUAC平台：侧向思维的特点
SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台，SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队，以公链的安全...
科技
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远古月球磁场去哪儿了 解谜关键是找到内部“发电机”
如果有机会登上月球，你会发现，在那里即使带上指南针，也找不到北了。这是因为现在的月球几乎没有磁场。 然而，情况并非一直如此。最近一项发表在《科学进展》上的研究认为，月球曾经有过强大的磁场，大约在...
刀工藏江韵，烟火半鲜生——广东《今日岭南》栏目走进顺德江顺海鲜楼
发布时间：2025/06/02 新闻 浏览：312
西江波光粼粼处，顺德杏坛由旧厂房改造的江顺海鲜楼正演绎着顺德人的河鲜美学。工业风与自然元素交织，尽显对鲜味的极致追求。
这里以鱼生闻名，黄脚立鱼生是顺德首创，师傅以精湛刀工将鱼肉片得薄如蝉翼，晶莹透亮，入口鲜甜爽滑，搭配芥末豉油口感丰富，
风味超越传统鱼生。一鱼三吃更是妙：枣蓉蒸鱼骨枣香清甜，椒盐鱼皮酥脆焦香。
大三角边”演绎一鱼两食的精妙：过桥鱼片鲜得纯粹，清蒸骨腩保留原汁原味，骨刺间满是河鲜清润。
更有白饭鱼、香鱼、黄金雕等多种河鲜鱼生，依品种钻研二十几种切法，赋予鱼生多元风味。
河蟹焖黑毛节瓜亦亮眼，西江河蟹与自种黑毛节瓜同焖，蟹膏醇厚，节瓜清甜，汤汁浓郁不腻。
如今，江顺海鲜已开至容桂与西樵，容桂店延续工业风，西樵店坐拥江景，三家门店专注河鲜与传统顺德菜，秉持“不时不食、粗料精制”，以鲜活水产和地道风味，留住食客“返寻味”。
