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发布时间：2025/05/29 新闻 浏览：181
在东莞石龙镇的老街深巷，藏着老广最隐秘的味觉江湖。悦牛炭炉牛杂王，一炉炭火承载着岭南人对牛杂的极致讲究。
牛腩、牛筋、牛肚、牛肠、牛心、牛肺、牛膀的甘香，在炭火的慢煨中交融成浓汤江湖。老饕可选香辣味、经典原味以及番茄味，三种风味各领风骚。
配菜亦是江湖里的点睛笔：桂花番茄的清甜解腻，芝士肠仔的爆浆惊喜，面筋吸饱汤汁的丰盈，刀拍青瓜的爽脆，双拼青菜的时令鲜活，最后以茂名捞粉收尾——米浆蒸出的柔滑裹着花生油的香，是碳水对这场盛宴的温柔抚慰。
在预制菜横行的时代，这方炭炉守着一锅真材实料，也守着老广对食物的敬畏：好味不在庙堂，而在街边砂锅掀盖时，那一声满足的喟叹。
