新闻 news
您现在的位置:首页 > 新闻 > 三代酿醋心一煲岭南味《今日岭南》栏目走进广州白云米醋世家农庄

新闻

成渝文旅再携手 巴蜀风韵闪耀2025广州国际旅游展览会 成渝文旅再携手 巴蜀风韵闪耀2025广州国际旅游展览会

成渝文旅再携手,巴蜀风采绽放花城。5月15日—17日,成都市文化广电旅游局联合重庆市文化和旅游发展委员会...

财经

国家统计局:3月份居民消费价格同比上涨4.3% 国家统计局:3月份居民消费价格同比上涨4.3%

中新网4月10日电 据国家统计局网站消息,2020年3月份,全国居民消费价格同比上涨4.3%。其中,城市上涨4....

  • SUAC平台:侧向思维的特点

    SUAC平台是一个以“区块链+5G”为基础的综合性数字应用生态平台,SUAC平台正在建立一条包含数字资产、数字交易、5G融合、人工智能和物联网在内的全方位、多领域数字公链。SUAC平台通过专业的技术团队,以公链的安全...

科技

春意盎然的四月 天象“剧场”也开始“回暖” 春意盎然的四月 天象“剧场”也开始“回暖”

进入4月,神州大地处处春意盎然。随着天气回暖,天象“剧场”也逐渐热闹起来。在这个月唱主角的依然是几颗...

三代酿醋心一煲岭南味《今日岭南》栏目走进广州白云米醋世家农庄

发布时间:2025/05/17 新闻 浏览:10

广州帽峰山脚下的沙田村,一缕酸香自上世纪八九十年代蜿蜒至今。米醋世家农庄以三代传承的古法技艺,将时光酿成岭南风味。

农庄灵魂藏于楼顶陶缸,取山泉水与本地糙米,经多道工序自然发酵成一坛坛”长寿醋”。招牌米醋煲将传承演绎至臻:醋汤中猪脚、黄豆、姜煎蛋的鲜香与醋香交融,酸而不涩,暖身暖心。

盐水柠檬青头鸭,散养青头鸭以盐轻腌,伴本地香水柠檬叶蒸至肉嫩,佐柠叶丝,柠香与鸭肉在舌尖共舞。

黄玉叠彩养生豆腐,以果蔬汁调和成金黄色,滑嫩豆香,兼具养生与美味。

姓 名:
邮箱
留 言: