沿着高速看中国（广东）丨一起到湛江来当“逮虾户”吧

文/羊城晚报全媒体记者 沈钊 许张超

图/羊城晚报全媒体记者 宋金裕

5月13日，羊城晚报全媒体记者跟随“沿着高速看中国（广东）”来到广东湛江，一探当地的现代化水产养殖业发展情况。在国联水产的对虾工厂化养殖基地，记者获悉，该公司正在规划对虾工厂化三段式养殖模式，第三段养殖模式实施后，全年对虾养殖量将达到11000-15000吨。

湛江国联水产对虾工厂化养殖基地

据悉，湛江海岸线长达1200万公里，历史上就是国家海洋经济大市，海洋渔业产业链如种苗、饲料、养殖、水产加工、水产贸易一直以来均居地级市首位。

但在近年来，由于捕捞过度，近海天然海洋资源日益枯竭，国家规定的禁捕期越来越长；陆地海水养殖模式仍保持农耕时代水平，而土地成本与人工成本在不断上升，环保要求越来越高；对虾养殖业受病原影响，产业大幅受挫。湛江海洋渔业的发展一度陷入困局。

湛江国联水产对虾工厂化养殖基地

为了应对这种情况，湛江大力发展对虾工厂化养殖及深水网箱养殖。在对虾工厂化养殖方面，国联水产在5年间累计投入4亿元建立工厂化养殖基地。通过采用采取两段式养殖模式，在对虾疫病控制和养殖稳定性方面已经获得突破，实现了单位亩产平均可达5000斤，是普通农户养殖的5倍。

当天上午，羊城晚报全媒体记者在对虾工厂化养殖基地看到，新鲜的活虾被捕捞起来后，显得活力十足。放在塑料盆中的虾挣扎不停，在塑料盆中多次跳起，企图逃出生天。据工作人员介绍，该工厂通过控制活虾养殖的水质环境，有效控制了虾的品质和卫生状况，这些虾甚至可以生吃，味道十分鲜美。

湛江国联水产对虾工厂化养殖基地出产的对虾

数据显示，今年1-4月，国联水产对虾工厂化养殖基地每天卖虾5000-10000斤，很好的保障了湛江本地市民及周边城市对虾消费需求。“公司正在规划对虾工厂化三段式养殖模式，第三段养殖模式实施后，可实现养殖自动化、智能化程度的大幅度提升，单位养殖成本的大幅下降，以及远程活虾运输能力的支持，全年对虾养殖量将达到11000-15000吨。”国联水产董事、集团执行副总裁吴丽青说。

此外，在深水网箱养殖方面，国联水产自2014年开始陆续建设，目前已经初具养殖规模，40-100周长网箱数量达300个，分别分布在南三岛海域及徐闻县海域养殖规划区，养殖品钟主要为金鲳鱼、红鱼、海俐鱼、龙趸鱼、石斑鱼、三刀鱼、石蚌鱼等。销售区域主要为大湾区市场和台湾、香港市场。

湛江国联水产对虾工厂化养殖基地出产的对虾

对此，湛江市农业农村局水产养殖管理与资源保护科科长梁建安表示，工业化生产占地少、品质可控、且有利于尾水处理。深水网箱和工厂化养殖，是落实水产绿色发展的重要方向，也是湛江进行产业调整的一个方向。目前，湛江如深水网箱、工厂化养殖的产量约为7万吨，占比还比较低，未来还有较大的提升空间。