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镬气烹鲜味,匠心守家常——广东《今日岭南》栏目走进广州兴华餐厅

发布时间:2025/11/18 新闻 浏览:359

在越秀淘金,藏着一家街坊挚爱的“平靓正”小馆——兴华餐厅,用一口猛火镬气,演绎着正宗粤菜的鲜活故事。

招牌腊味萝卜啫饭,油润腊味与萝卜铺在香米上,瓦煲慢啫,米饭吸尽腊味油脂与萝卜清甜,香润可口,每一勺都温暖踏实。

黑松露大虾焖鸡,散养鸡肉质紧实,黑松露香气与大虾的鲜味碰撞,镬气十足,鲜香层层绽放。

地胆头花螺焖鸭,老鸭与花螺慢火焖煮,地胆头特有甘香渗入每一丝肉质,温润滋补,暖入心脾。

穿行于繁华广州,踏入这方小馆,品尝地道粤味,感受烟火人间。

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